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便宜又新鲜!杭州大姐的菜摊冲上热搜 这么辛苦却不为赚钱?

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—2022—
06/03
18:29:24
2022-06-03 18:29:24 来源:钱江晚报·小时新闻

  “尖包2.5元/500克,生菜3元/500克,韭菜花6.5元/500克,本地黄瓜2.5元,泡椒3.5元……”

  近日,杭州大姐何政红的菜摊冲上了同城微博热搜,受到关注的原因有点暖:她摊位上的所有菜品抛开必要的成本几乎是零利润。

  卖菜但不为赚钱,辛苦却一直坚持,何政红的摊位是周边居民心目中妥妥的爱心菜摊。

  开办爱心菜摊背后有什么样的故事?6月2日,小时新闻记者来到了万寿亭农贸市场。

  生意火爆,

  菜价比其他摊位都便宜

  走进万寿亭农贸市场,一直向最深处走去,就到达了蔬菜专区。

  找个摊位一问,大家都清楚何政红,“爱心摊位嘛,在那边。”

  顺着指引,小时新闻记者看到被热情的大伯大妈围住的爱心菜摊,上午10点,菜摊前有好几位顾客,对比其他菜摊来说,的确非常火爆。

  摊主何政红正在打包称重。

  她一边熟练地和顾客交谈,“这个生菜好吃的呀”、“剩了没几个了”,一边把一捆捆茭白装进塑料袋。大概是见惯了一对多的场面,虽然大伯大妈都在询问,何政红依然有条不紊地安排、称重,有些菜卖相不大好了,何政红就直接说:免费拿拿走好了。

  一些上年纪的顾客,买完菜还会和何政红再闲聊几句,她也不着急,耐心听着频频点头。

  记者观察了下,摊位上每种菜前,都会竖起一个小牌子,每斤价格标得清清楚楚:尖包2.5元,生菜3元,韭菜花6.5元,本地黄瓜2.5元,泡椒3.5元……

  来摊位上买菜的居民说,就喜欢这个爱心摊位,同种蔬菜比其他摊位上的一般能便宜5毛到1块,个别种类有时会差几块钱。比如爱心摊位上的玉米6块钱一斤,别的摊位可能会卖13块一斤。“便宜又新鲜,生意肯定好,你看看她这个摊位前这么多人就知道了。”

  爱心摊位纯公益,

  摊主说的确不赚钱

  等到中午时分,何政红才有了一点点空闲。

  摊位上的菜,几乎全卖光了,有些顾客来得晚没赶上,只好到其他摊位去转转。

  何政红是江苏人,今年48岁。

  1992年,18岁的何政红来到万寿亭农贸市场闯荡,卖过冻品、也摆过蔬菜摊。

  她的爱心菜摊2020年11月11日开始。所谓爱心菜,是指菜摊上所有蔬菜,都按照进价加上必要的成本——比如运输费、停车费——出售,简言之,卖菜只求不亏、不求一分钱利润。

  “的确是有点点像公益义务劳动。真的不赚钱。”何政红每天早上8点钟经营到中午时分,摊位上卖大约35-40个蔬菜品类,每一个菜都是明码标价,除了加一点停车费油钱,几乎是按照成本价卖给消费者。

  经营蔬菜很辛苦,昼夜颠倒。基本上是傍晚五六点,去临安或者余杭的蔬菜基地收菜,有些口感比较好的菜需要等到农户夜晚收割,等到晚上八九点去农户拿菜也很平常。而土豆、洋葱、大蒜等品种需要凌晨去勾庄等批发市场进货。

  也就是说,夜晚是何政红的工作时间。

  早上8点钟,何政红会拿菜来爱心菜摊卖掉,菜新鲜价格又低,买的人很多,基本一个上午就能完全销售完毕。

  遭遇过不理解,

  她说平常心对待

  爱心菜摊摆出后,何政红遇到过不理解、也会被质疑。

  “有说我一定是赚钱的,明明生意这么好。也有说我炒作的。”何政红说,听到这些言语的时候,她都选择平常心对待,“反正我的心思很简单,做爱心菜摊是为了感恩市场,我在这个市场待了30年啦,很多老顾客都处成了朋友。”

  何政红说,自己1992年来到市场,一直做的不多。后来有了“个转企”政策,何政红注册了公司,2013年开始做配送生意,为单位配送蔬菜。

  生意蛮不错,何政红也积累了一定的资金。

  再后来,何政红两夫妻又开了一家面店。

  2020年市场联系何政红,希望她能回来继续做零售,帮忙经营爱心摊位。

  小时新闻记者从万寿亭农贸市场了解到,为了让利给消费者,市场在2017年推出了爱心菜摊。“当初设立爱心摊位的时候,要求是要至少保持6个品种的菜按照成本价出售,2020年11月何政红接手后,她决定全部菜品都按照成本价销售,完全变成公益性质了。我们为了支持这份爱心,在摊位费上有一定减免,现在爱心菜摊弄得有声有色,很受顾客们欢迎。做爱心摊位不简单,能坚持下去,需要要有爱心也要有实力。”

  受到老顾客的欢迎,何政红很开心。

  “一开始来搞这个爱心摊位也没有想到会这么忙,但是做了之后很多顾客说喜欢,也就一直做下来了。”

  能坚持下来,是因为何政红的配送生意和面馆都经营得不错,不靠这个摊位赚钱。但她也有担忧,“面馆现在基本是老公在管了,蔬菜配送生意还在继续,我的作息是昼夜颠倒的。以前白天可以休息,接了爱心菜摊以后,上午就不能休息了,能睡觉的时间少多了,所以有时候感觉很疲倦。”

  何政红说,不知道还能坚持多久,但只要身体允许,她愿意继续把爱心菜摊一直经营下去,“这是对大家的一份承诺”。

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标签:菜摊;公益责任编辑:郭涛
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