水果中的“爱马仕”来了，一颗草莓6块钱！凭啥它能卖这么贵

　　草莓甘甜味美，向来深受广大群众喜爱。但草莓中的“白富美”——白草莓，你吃过吗？

　　眼下，临安的“莓”好时光已经到来，不同与一般的白草莓，它们都“住”在“空中楼阁”上。

　　走进临安於潜镇绍鲁村皮园家庭农场的数字大棚，扑鼻而来的草莓香，让人一下子就感受到了冬日的甜美。

　　只是，地面上并没有见到草莓的身影，一抬头，一颗颗饱满盈润的白草莓长在空中——离地一米左右的高架上，株株白草莓整齐地“住”在“空中楼阁”上，朵朵洁白的小花点缀在青翠欲滴的绿叶之间，别有一番意趣。

　　皮园家庭农场负责人韩华文笑着介绍：“你看，相比普通草莓，皮园的白草莓外形白里透粉，果肉为独特的奶白色，具有果皮薄、甜度大、口感软糯、回味清甜等特点。”记者摘了一颗，咬下一口，唇齿间便绽开丰盈的甜香。

　　除了口感，大家最关心的安全。“皮园在种植过程中采用了物理防控和生物防控手段，不使用膨大剂和甜蜜素，真正实现了零添加、无污染，让白草莓既美味多汁，又营养健康。”

　　据悉，在市场上，这类品相的白草莓可以卖到6元每颗的价格，绝对是水果中的“爱马仕”。

　　韩华文介绍，皮园的数字化恒温大棚是去年在於潜镇政府的帮助下建成的，其管理系统能够自动收集、汇总、分析作物数据，并根据农作物生长所需的最佳条件进行预警。只要通过手机，他们就能对大棚内的光照、通风和水肥等系统进行操作，精准控制温度、湿度及水分，大大提升种植效率和农产品质量。

　　为了种好“水果贵族”白草莓，“新农人”韩华文专程引进了空中栽培技术，这种技术虽然造价相对昂贵，但能使农作物有效避免土传病害，同时提高土地利用率，充分利用种植空间，从而提升产量。

　　据了解，今年是皮园家庭农场种植白草莓的第二个年头。韩华文表示，受气候影响，今年白草莓成熟期较往年晚，但由于采用了科学的种植模式，整个白草莓采摘期可以延长至6月份。

　　由于味道好，种植方式新奇，皮园家庭农场的“数字莓”很受市场欢迎，采摘游人气也旺。目前，数字大棚中共种植有17亩白草莓，每亩产量约一千斤，总产值可达到三十万元。

　　记者了解到，接下来，於潜镇将不断完善数字乡村基础设施建设，大力扶持数字农业发展，助推於潜“新农人”成为“兴农人”，为数字赋能共同富裕蓄积更多力量。