山区海岛，来了“人才帮帮团”

　　浙江在线5月24日讯（记者 周琳子）今年初，温州集结近6000名人才专家组成“人才帮帮团”，下沉永嘉县、平阳县、苍南县、文成县、泰顺县、洞头区等温州山区海岛。这些人才专家来自科技、农业农村发展、教育、医疗卫生等十大领域，以3年为周期，通过任职、挂职、兼职和结对等形式，对这些地方开展项目帮扶和人才帮带，把带动山区海岛实现共同富裕落到实处。

　　距离“人才帮帮团”奔赴一线已近半年，近日，记者跟随他们的脚步走进洞头、永嘉、泰顺，和他们一起送服务。

　　洞头 当一回试吃员

　　“小周，新产品研发会议马上开始了，速来！”

　　一大早，我接到“人才帮帮团”成员、温州大学生命与环境科学学院副教授苏来金博士发来的短信后，三步并做两步赶往他的科技服务点之一——位于海岛洞头区的浙江温州佳海食品有限公司（下称“佳海食品”）。

　　日本是佳海食品最主要的出口地，企业有一批新产品即将发往日本，销售负责人林振约苏来金试吃，为产品改进提提意见。

　　不久前，苏来金下派洞头区，并在佳海食品建立博士创新站。迄今为止他已指导企业解决了洞头盛产的海藻类水产羊栖菜的风味调控、等级分级等产业关键共性技术难题。原本要通过蒸炒才能吃的羊栖菜，现在通过智能筛选去杂、烘烤调味等方法，制作成了拌饭料、海藻沙拉、预制菜、高纤维面条、高铁高钙菜干、海藻香料粉等新产品。

　　推开会议室的门，一阵浓郁的海藻清香扑鼻而来。只见10多种羊栖菜、裙带菜产品摆了一桌。

　　我还没坐定，一双筷子已经递了过来。“今天你是试吃员，帮我们给每个产品都提提建议。”苏来金笑着对我说。

　　来之前我做了不少功课，洞头是中国羊栖菜之乡，这里生产的羊栖菜产量约占全国八成。因为藻类膳食纤维高、脂肪低、营养丰富，在日本特别受欢迎。面对这些美食，我顿时胃口大开。

　　我先对两盘羊栖菜酥下手。熟化脱水后的羊栖菜芽与芝麻、鱼松等加调味料混合，外观看起来差不多，味道却有区别：一盘味道偏甜，羊栖菜干厚实；另一盘味道更咸，颗粒更小，嚼起来更脆。“我喜欢咸的这种。”

　　“你还是挺会吃的。”苏来金给了我一个好评，转头又和林振分析起来：“我们的口味喜好咸鲜，但是日本市场更偏好甜，内外市场要有所区分。羊栖菜的原料可以考虑挑选提早一两个月收获的，更嫩的羊栖菜芽口感更脆，更符合年轻人的喜好……”

　　当天，苏来金还请来了省级科技特派员张立宁一同试吃和指导，张立宁的研究方向是水产养殖，和苏来金分处于产业链的上下游。在他们看来，全产业链联动才能真正推动羊栖菜产业健康发展。听到我们的反馈，张立宁也有了研究思路——在育种方面让羊栖菜芽更适合即食产品需求。

　　去年，苏来金和在洞头的省市县三级科技特派员成立了科技特派员创新联盟，联合为整个洞头海岛渔农产业提供科技服务，解决单个特派员技术领域覆盖少、科技服务由点及面影响力小等问题。

　　“无论是养殖技术、除杂技术，风味调控技术还是即食食品开发，这些都是我们企业发展中遇到的重大难题，专业技术人才经常来企业支招，给我们提供了更多发展的好办法和好思路。”林振感慨道。

　　最近，林振又有了新难题，随着洞头的建设发展，羊栖菜天然晒场面积越来越少，他一下子就想到了苏来金。他们打算一同研发低耗能高效率烘干技术，解决这个行业共性难题。

　　永嘉 听一堂大师课

　　离开洞头后，我来到第二站：温州职业技术学院永嘉学院。

　　永嘉是中国泵阀之乡，其泵阀产业集群入选全国首批中小企业特色产业集群，全县集聚泵阀企业3000多家。产业要发展，技术人才很重要。温州职业技术学院永嘉学院就承担了为泵阀产业培育、输送产业工人的任务。

　　下午2时，实训教室里已经坐满了40多名学生。我在第一排实训桌的桌角坐下。在这里，我将和阀门设计与制造专业大一三班的同学一起，听每周一次的通用阀门概论“大师课”。讲课的老师是“人才帮帮团”成员、瑞安凯瑞特阀业集团有限公司总工程师裴耀贵——这个学期，大一的通用阀门概论课，从原本学院教师单独授课，变成了邀请企业工程师共同授课的双师制。

　　“最近我出了一趟差，很值得，了解到了最近两年阀门行业最新的科研成果。”课刚开始，裴耀贵的一番话就吸引了同学们。

　　裴耀贵最近出差的地方是上海，他去参加了中国国际流体机械展。这是泵阀行业最有分量的展会之一，两年一届，各家企业都拿出了“拳头”产品。裴耀贵给学生们带来了他在展会上了解到的最前沿行业信息，包括业内未来最热门的阀门品种等。

　　虽然都是很专业的技术，但是裴老师结合能源应用趋势和时事政治谈产品前景，连我这个绝对的门外汉也产生了兴趣。

　　在我身旁，这堂课的另一位主讲老师、永嘉学院阀门设计与制造专业负责人潘淑微，飞快地敲击键盘，记录着裴耀贵的授课内容。“裴总的课，只要有空我都会来听，他讲的行业趋势和信息对我们教研很有帮助。结合这些信息，回去再查些资料，我们可以给更多学生分享这些行业新趋势和前沿现状。”潘淑微说。

　　课还在继续，裴耀贵结合课本给学生们讲解当天的知识点——球阀典型结构及工作原理。

　　坐在我旁边的学生郑浩涵介绍：“裴老师来之前，学校还是用教具上课，后来他建议把教具换成企业生产的产品实物，我们辨别起来更清晰熟练了。”

　　为了激发学生们的兴趣，裴耀贵把自己所在企业的球阀设计师收入都搬了出来。“球阀未来的市场需求将会大增，而且目前球阀设计师的工资已经比其他阀门设计师每月高出了一两千元。”话音一落，同学们的眼神都放起了光。如何找到一份好的工作，是不少学生关心的事。

　　课后，同学们告诉我：这门课从学院老师单独授课，变为双师授课，大家学到了更多教材以外的实操知识。

　　泰顺 算一笔增收账

　　作别永嘉学院的师生，我来到了位于温州西南部的山区县——泰顺。一位乡贤在这里发展订单农业，给众多村民带去了希望。

　　这位乡贤是“人才帮帮团”成员、浙江山友天然食品有限公司（下称“山友食品”）董事长徐积暖。他回乡经营山友食品，与泰顺19个乡镇90多个村的2000多农户签约，通过土地流转种植糯米山药、茶叶、菊花等。

　　农户们都算得清这笔增收账：土地租给山友食品有租金，还能统一用山友食品培育的种苗种植，收获后再卖给山友食品，省心、划算。山友食品的订单农业覆盖农产品基地2.5万亩，农户种植一亩地平均可增收5000元至10000元。

　　当下正是糯米山药的种植季节，来到位于泰顺县罗阳镇的糯米山药育种基地，我看到徐积暖正和技术人员讨论着今年的种植要点。5月底前，农户要把山药全部种下。

　　经历了去年的干旱，山药长势不好、得果率低，再加上受疫情影响，没能及时加工，山友食品为农户们兜了底，按照合同约定全部收购，为此亏损了300万元。今年一开春，泰顺县一大帮村民轮番给徐积暖打电话，生怕他今年不干了。“我经常在村里转转，去育种基地看看，乡亲们就安心了。”徐积暖的话说得简短，但他心里已经铆足了劲，“今年不只要干，更要干出高效益来。”

　　徐积暖带着我乘车一路盘山而行，沿着县道抵达下稔阳村。田埂边，一个玻璃大棚与普通砖结构的农用房形成鲜明对比，在阳光下闪着亮光，十分醒目。糯米山药育种基地到了。

　　“这里孕育着村民的希望。”徐积暖有些神秘地说。打开玻璃暖房，十几个长10多米，宽约2米的灰色坑道上，各盖着一条灰色的毛毯。因为种苗陆续种下，这里埋藏的用于育苗的山药也越来越少。

　　“你不知道，开春育种时，掀开毛毯，底下可埋了大约8万公斤山药。按照60公斤可以种一亩算，提供给农民的种苗数量可不少。”徐积暖绘声绘色地描述着育种的状况，随后又向工作人员交代后续工作。“糯米山药还没种的，这几天要抓紧种下，为了来年育种效果，整个大棚一定做好清理、消毒。”

　　跟着徐积暖下乡，听到他和工作人员交流山药的种植、销售意见，专业知识脱口而出，哪个节气该有什么进度一清二楚，像极了农业专家。很难想象，他以前做的是商业地产生意。“我是从山里出来的孩子，对农业特别有感情。响应县里乡贤泰商回归号召，我想到的第一件事情，就是要帮助农民增收。”徐积暖说，于是他回到家乡后，成立了山友食品。

　　这么大的跨界，还能做到如此专业，光靠投钱肯定是不够的。徐积暖的答案只有两个关键词——时间、精力。“花更多的时间，投入更多精力，自然就熟能生巧了。”他现在已经把事业重心放在泰顺，一年中大多数时间都留在这里。

　　“为农户兜底的同时，我也得为企业负责，只有把企业经营好，这件助农的事才能干得长久。”徐积暖说。

　　泰顺县已划出一块面积24亩的土地，用于建设山友食品二期项目。预计今年就能建成。投用后，在当地收购的农产品就可以加工成附加值更高的饮品、预制菜等。说到这，徐积暖的眼神中充满了期待。