又到了柑橘大量上市的季节,近日,杭州柑橘市场格外引人注目。红美人、春见、蜜橘……各种不同的柑橘琳琅满目,其中,蜜橘以亲民的价格引发购买热潮,多家水果店出现“一元果”“十元三斤”的盛况。然而,刚刚上市的砂糖橘呈现另一派走势,价格相比去年有所上涨。
“蜜橘10元3斤!”杭州水果批发(中山北路店)的店门口挂着醒目的告示牌,吸引路过的市民驻足挑选。“现在正是蜜橘上市的旺季,产量大,价格也降。”店员介绍,他们售价10元3斤的蜜橘是杭州本地的,上个月初还卖6元/斤左右,现在价格实惠,销量也高,营业半天,货架上已经空了一大半。除本地蜜橘外,店里还售卖黄岩蜜橘、涌泉蜜橘等不同品种的蜜橘,根据品质不同,价格在3.3元/斤-13.9元/斤不等。
不少店家也纷纷推出特价蜜橘,例如果果家(凤起路店)的特价蜜橘2.5元/斤,鲜丰水果蜜橘会员价3.99元/斤……鲜丰水果(屏风街店)的店员介绍:“现在店里做活动,用网上的特价券购买蜜橘只需1.99元/斤,超重部分按会员价(3.99元/斤)补差价。美团外卖价格更低,第一份仅需0.99元(0.9-1斤)。”不过,比起外卖不少顾客更加喜欢现场购买,正在挑选蜜橘的余女士分享:“外卖虽然很便宜,但品质不放心,还需凑够起送费,还是自己来挑比较安心,团了券以后也挺实惠的。”
蜜橘上市已有2个多月,近日,砂糖橘也开始陆续上市,但比起去年同期,价格明显上涨,果果家(凤起路店)和杭州水果批发(中山北路店)的售价都是13.8元/斤,盒马鲜生450g售价为19.9元,而在美团平台上,杭州砂糖橘的价格普遍在10元/斤左右。“记得去年便宜的时候10元可以买到3斤呢,现在价格有些贵了。”余女士表示。
“今年砂糖橘的进货价每斤比去年贵了一元多,不过现在才刚上市,等到过年期间价格会降低,具体不确定,但应该不会低于去年。”杭州水果批发(中山北路店)的店员透露,“听说是今年春季气温低,影响了开花结果,所以产量降低了。”
店员还跟顾客分享了挑选蜜橘和砂糖橘的方法。蜜橘要做到“看、压、掂”:首先看外观,表面光泽无瑕疵、底部圆点更大的蜜橘口感更甜;其次轻轻按压表皮,底部较软、表皮较薄、按压后能迅速反弹的蜜橘更新鲜;最后是掂重量,相同大小更重的蜜橘水分更足。挑选砂糖橘的方法与蜜橘相似,不同的是,砂糖橘果皮比较粗糙,有很多像砂糖粒一样的小圆点,圆点越密集口感越甜美,如果表面过于光滑,可能是经过打蜡处理。
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