“春节里的同心楼达到最火爆的时候了。"近日,有网友在本地论坛发出了这样的感慨。的确,春节假期,整个绍兴古城热闹非凡,百年老字号同心楼与望江楼,也不出意外地成为了大家舌尖上的焦点。
2月3日,大年初六,阳光明媚,记者来到位于解放北路的同心楼门口,就被门口大排长队的人群震撼到。
"各位顾客,为减少拥挤,堂食请到一楼售票窗口排队点单!"记者看到,队伍已经蜿蜒至街角,长达三四十米,顾客们耐心等待,只为品尝那一口美味。
玻璃窗内,头戴白帽的师傅们正手法娴熟地制作着小笼包和生煎包,香气四溢。
"这家人气太夸张了,肯定特别好吃!"两个年轻姑娘边扫码边嘀咕,记者进一步询问了解到,她们是从东北过来的,想去南方的小城过年,于是就来了绍兴。“排了30分钟,就为这口现煎现吃的!”住在本地的李女士表示,过年就想吃这口正宗的“老绍兴味道”。
而在府横街和仓桥直街口子上的望江楼,也同样人气火爆。这家有着百年历史的老字号,承载着太多绍兴人的集体记忆,重出江湖之后,以其特色的“喉口馒头”吸引了众多食客。
采访中记者发现,两人桌需等2-3桌,四人以上则要等30桌左右。在等位的人群中,有不少都是一家老小来的,75岁的周奶奶感慨地说:“每年春节都要来吃喉口馒头,这才有过年的感觉。”
这两家历史悠久的老字号,在这个春节共同烹煮出一锅滚烫的古城年味,而那口滚烫的鲜香,正是人们最熟悉的新春滋味。
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标签:绍兴责任编辑:王志