“三鲳四鳓春马鲛”，随着天气转暖，不少海鲜迎来最美赏味期。3月4日，记者来到宁波水产品批发市场看到，老底子水产品食单已更新。
鲳鱼占“C位”
“老宁波都知道，农历二月到三月是鲳鱼味道最鲜美的时候，我来买些鲳鱼回去清蒸。”住在附近的老饕刘先生熟门熟路地来到阿良海鲜大排档，称了3条银鲳，又带走了几条油带鱼。
在这家店，被摆放在“C位”的是银鲳。老板毛坤良介绍，眼下，店内来货量最大的正是鲳鱼，日销售量能达到50公斤，环比增长30%以上，“肉质鲜嫩肥美，价格还处于低谷，买的人自然多了很多。”
记者了解到，目前规格约0.5公斤的精品银鲳，批发价每公斤在360元左右，规格小些的批发价在240元至300元不等，环比下降了50%。
摆放在银鲳旁的，是油带鱼。
油带鱼主要出现在特定时间段。一般从每年的11月开始至第二年的2月，带鱼生长速度减缓，食量增大，体内逐渐积累起大量脂肪，背部肉质也会变得肥厚。目前，油带鱼的批发价为每公斤140元。
蛏子螺蛳热销
除了鲳鱼和带鱼，采购蛏子、螺蛳或皮皮虾的市民也不少。
“我家的蛏子主要来自象山、宁海等地，批发价在每公斤34元至36元之间，与去年同期价格差不多，每天能卖出将近4000公斤。”邬秋兵水产经营部老板一边说，一边打电话订货。
另一边，莫仁智水产经营部老板莫仁智正忙着分拣到货的螺蛳。
“螺蛳刚上市，就有很多采购商闻讯而来。我们店的螺蛳一般当天抓当天卖，先分大小后加工，批发价在每公斤6元至10元不等，一天能卖出5000公斤。”莫仁智说。
相较蛏子、螺蛳，皮皮虾的价格显得不太亲民。
海麟水产经营部老板胡先生给皮皮虾报的批发价为每公斤120元至150元，“今年皮皮虾的产量少，价格比去年同期要高。”
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