绍兴人热衷的那一口“清明”老味道上市

　　清明节快要到了，超市里各种成品清明果开始“登场”销售，口味五花八门、不断创新。但在如此“卷”的市场中，手工艾饺仍然稳稳占据了一席之地，许多绍兴市民还是热衷于那一口“老底子”的味道。

　　3月21日一早，记者来到迎驾农贸市场发现，在市场东门附近，一家专卖面点的铺位将手工艾饺放在最显眼的位置，售价十元一盒。“最近正是吃艾饺的时候，每天可以卖掉三百来盒。”铺位经营者说。

　　记者还发现，许多餐馆、酒店也推出了手工艾饺。近日，位于宝龙广场的太阳岛原生态餐厅，厨师每天都会制作艾饺。太阳岛原生态餐厅经营者言女士告诉记者，新做的艾饺艾香扑鼻，许多客人在餐厅吃完饭还会打包两盒回家。

　　如果市民想自己制作手工艾饺，市场中也有艾草可买。记者在迎驾农贸市场、安昌综合市场等都找到了出售艾草的摊位，价格在8元到10元一斤。

　　据了解，在传统文化里，艾草能温经散寒、祛湿止痒，吃了有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒、平喘止咳、增强免疫力等好处。不过孕妇、阴虚血热者、皮肤过敏者、高血压患者和婴幼儿等特殊人群要谨慎食用，以防上火、过敏、影响消化等。