湖州在线讯    3月，我市启动食品安全排雷“百日攻坚”行动，要用100天时间，向各个环节的食品安全问题“宣战”。两个多月过去了，在守护市民舌尖安全上，湖州的表现如何？有啥亮点？ 5月8-9日，省督查组对我市食品安全排雷“百日攻坚”行动开展督查。

　　省督查组对我市部分食品生产经营单位和农产品及农业投入品生产经营单位，进行实地检查，对我市在“百日攻坚”行动中的表现，频频点“赞”。

　　一张名片大小的合格证，不仅把生产经营者、生产日期等相关信息收入其中，扫一扫上面的二维码，什么时候种、什么时候用药、什么时候采摘等详细信息，都能清清楚楚地显示出来。今年，长兴县在全国率先开展食用农产品合格证试点。在草莓产业率先实现全覆盖的同时，长兴还在生猪、湖羊、蜂蜜、葡萄、梨、火龙果、猕猴桃、蓝莓、茶叶、稻米、藕、甲鱼、河蟹、大棚蔬菜、芦笋等产业上，开展合格证追溯体系试点。截至目前，已发放食用农产品合格证46万张、贴签5万张、小生产者合格证3万张。

　　餐厅到底有没有使用“口水油”“泔水油”问题，一直备受市民关注。在此次食品安全排雷“百日攻坚”行动中，我市重点对“废弃油脂”开展治理。公安、市场监管、检察院等多部门，联合清查餐饮单位违法回收使用“口水油”“泔水油”行为，共查获使用“口水油”“泔水油”餐饮店8家、抓获犯罪嫌疑人25人、查扣“口水油”“泔水油”上百斤。

　　查处打击的同时，我市还加快推进餐厨废弃物处置企业建设。市本级目前已建成一家处置企业，投入试运行后，每天可处理餐厨废弃物400吨，到2018年，我市有望实现餐厨废弃物规范化处置全覆盖，通过建立统一规范的餐厨废弃物收集、运输、处置体系，遏制“地沟油”回流餐桌等违法行为的发生。

　　据悉，通过开展食品安全排雷“百日攻坚”行动，我市以城乡结合部、种养殖集中区、进口食品专营区，以及食品批发市场周边、农贸市场周边和校园周边为重点，开展重点问题排查摸底，截至目前共检查各类单位6653家、排查问题隐患377条。同时，针对以食用农产品、水产品及其制品、肉制品、酒类、蜂蜜、熟食卤味、冷冻食品、调味料、火锅底料等重点品种，我市开展抽检1478批次，其中不合格的34批次产品均已依法处置。