澳大利亚鲜牛奶、阿根廷白虾、英国三文鱼、塔斯马尼亚生蚝……在湖州，足不出户就能在家里吃到来自全世界的新鲜食材。上周末，湖州首家跨境生鲜直供平台正式成立，其总公司是2016年G20峰会食材总仓供应企业。

　　“维多利亚庄园的巴氏鲜奶，每周三在澳洲的牧场生产后，周末就可以抵达湖州人的餐桌，保证了食材最大程度的新鲜和美味。”这家跨境生鲜直供平台的负责人郑锡民介绍说，他们的销售方式算是真正从顾客需求出发，食材都是通过预售的方式，大部分产品还在飞机上的时候，就已经被顾客预定了，他预测这将为部分湖州人的消费方式带来一次革新。

　　“作为家庭主妇，最担心的就是食品安全问题，特别是给孩子吃的牛奶，每天都少不了但又担心源头有问题。这款牛奶口感不错外，还可以通过扫描二维码查到奶源和运输、存储、报关的信息，吃得放心。”在现场预定鲜奶的毛女士告诉记者，她已经是第二次光顾了，每次预定10瓶牛奶，家里人每天都要喝，一家四口人这些差不多够喝10天左右。

　　据介绍，这家跨境电商总部位于杭州，目前是全国首家进口生鲜全程可追溯供应链公司，与英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、新西兰、加拿大、阿根廷、乌拉圭等十几个国家的食品供应商建立长期合作。食材都是从海外直接采购的，并有国家背书的跨境溯源二维码。消除中间环节直达消费者的餐桌，并用线上预定+线下体验结合的方式，让消费者真实感受到食材的新鲜和安全。“总公司在浙江省内设立了几家体验店，湖州是在地市级开设的第二家，我们知道湖州人民爱吃、会吃，我们是全球采购商，希望把全世界的新鲜食材供应给湖州人民。”