春风拂面，万物复苏。几场春雨过后，阳光唤醒了沉睡一冬的早园笋。在吴兴区埭溪镇联山村，破土而出的早园笋长势喜人，村民们纷纷走进竹林采挖笋，一派繁忙景象。那一根根娇嫩的早园笋，不仅是吴兴人春季餐桌上应时应景的美味，更成为助力村民脱贫致富的好帮手。

　　挖笋

　　眼下正值春笋上市，3月24日一早，记者与吴上兴鲜直播团队工作人员一同来到埭溪镇联山村，跟随笋农胡俊潮一起上山挖早园笋，亲身体验一番农家趣味。作为经验丰富的笋农，胡俊潮只需一眼便能认出微小裂缝下春笋的“黄芽头”，只见他用铁锹轻轻拱上两下，早园笋就轻而易举地被挖了出来。

　　“你们看着很简单，其实挖笋是很讲究窍门的。春笋又嫩又脆，稍不注意就会挖断。掘土的时候要小心，待看到笋根后，用锄头撬竹笋根部，轻轻地取出。把笋挖出后，要把泥土填回去，这样能保护竹笋的根部，来年也能喜获丰收。”在胡俊潮的指导下，主播人员跃跃欲试。在大伙儿齐心协力之下，不一会儿竹筐中已装满了不少个大、新鲜的早园笋。

　　直播带货开始

　　一下山，工作人员便和笋农一起将新鲜出土的早园笋进行整理、称重和打包，搬进邮政快递车中，待直播结束后送往新主人的家中，山脚下，一场趣味十足的直播也正式拉开序幕。“大家看，这是我们刚从山上挖的早园笋，十分新鲜。提起春笋，大家眼前已经浮现出令人垂涎欲滴的笋宴大餐，为了满足大家，我们将现场为大家制作腌笃鲜、油焖笋两道美食。”剥笋衣、切春笋、切腊肉，将食材下锅后倒入水，慢慢烹煮，一场别具特色的笋宴直播拉开了序幕。

　　油焖笋烹饪制作

　　“现在我们的腌笃鲜已经做好了，大家可以看到，我们的笋肉柔嫩鲜美，又脆又甜，仿佛一口咬住了春光。相信大家隔着屏幕都能感受到我此刻满满的幸福感，春天不吃笋，可是要后悔一年的，快通过屏幕下方的链接进行购买吧！”主播张萍笑着说道。

　　随着直播带货的兴起，对于吴上兴鲜直播带货团队的到来，笋农充满了期待与好奇。“眼下正值春笋上市时节，我们每天天不亮就要上山挖笋，再拿到菜场去卖。现在有了直播带货这样的好平台，只需要一部手机就能帮我们把春笋卖出去，实在是太好了。”听到自己早上挖的笋已全部卖出，胡俊潮笑得合不拢嘴。