蓝色保温盒用来配送热食

　　记者线上下单的素锦盒干拌串串和蓝雪船冻阿根廷红虾

　　盒马鲜生杭州首店的入口

　　一斤重的活波士顿龙虾只卖99元，被马云“宠幸”过的阿拉斯加新鲜黄金帝王蟹差不多是市场价的一半；你还可以买到100多个国家和地区的6000多种商品；专业大厨现杀现做；30分钟闪送到家……

　　两个月前，网红超市“盒马鲜生”以被马云点赞并求打包的方式“滴血认亲”，其“阿里新零售主力军”的身份也首次浮出水面。今天，这家早就红遍京沪的超市，来到杭州后的第一家门店终于正式开业。

　　昨天，杭州硅谷小报体验了一把盒马鲜生的闪送到家服务：一份串串套餐和一盒阿根廷红虾，从正式下单到收货只花了28分钟。

　　今天如果你有兴趣，还可以试试马云“爸爸”套餐。

　　今年7月，马云参观盒马鲜生上海金桥店时，尝了这几样东西：小龙虾、帝王蟹、大龙虾、港式卤煮烧味以及水果荔枝。他点赞并求打包的视频，出处也在这里。

　　线上下单体验 28分钟送达 包装和卖相满意

　　这家位于拱墅区运河上街购物中心的盒马鲜生杭州首店，虽然今天才开门营业，但其实线上已试运营了大半个月。

　　打开“盒马鲜生”App，如果你的定位在配送范围内，首页就会显示所有可配送的商品品类。

　　从App界面的显示来看，主要有餐饮烘焙、水果蔬菜、肉禽蛋品、鲜活海鲜、烹饪快手、乳制品、休闲酒饮、厨卫百货、粮油干货、速食冷冻等十大类。不过，昨天实际可配送的，主要集中在后面几类，餐饮烘焙、水果蔬菜、鲜活海鲜和烹饪快手等四个大类的商品还不多。

　　比如，明星品类“鲜活海鲜”，昨天支持配送的只有蓝雪银鳕鱼、蓝雪青虾仁、蓝雪船冻阿根廷红虾、蓝雪北极甜虾、蓝雪巴沙鱼片等5种商品。而在餐饮烘焙大类下，可配送的有三四种不同口味的串串套餐，售价36-56元，素锦盒干拌串串套餐最便宜，将军宴麻辣串串套餐最贵。此外，昨天还可以买到刚刚烤好的5元/串的新疆羊肉串、大盘鸡肉串、香烤五花肉串，以及6元/串的雪花牛肉串等。

　　记者试着在App上点了一份36元的素锦盒干拌串串套餐，以及55.8元/斤的蓝雪船冻阿根廷红虾，下单时间是15:45。系统显示，最快收货时间是16:15-16:45，最迟收货时间是18:15-18:45——配送时间可根据自己的需求选择，有5档，每档间隔半小时。

　　16:02，手机短信显示订单开始配送。

　　16:13，接到门口骑手电话。即从下单，到收货共花费28分钟。

　　到手后的串串套餐、阿根廷红虾包装和卖相都还不错。骑手小哥随身携带一只印有“盒马”LOGO的蓝色保温盒，串串套餐就被装在里面，拿出来时还是温的。

　　因为是速冻海鲜，阿根廷红虾的包装相对比较简单。而串串套餐的秘制锅底、串串和米饭，分别装在三个打包盒里。2公里左右的路程骑过来，锅底汤装得稳稳的，没有泼洒痕迹。打开米饭的小盒子，一股米香扑面而来。

　　海鲜是金字招牌 鲜肉月饼也是热门货 请收好这份必买清单

　　刚开业的盒马鲜生杭州首店，有一支100多人的专职骑手队伍，负责店铺周边3公里范围内的订单配送。

　　昨天，负责给记者配送的骑手小哥说，因为是开业前的试运营，现在每天每人分到的订单任务在80单以上。前期配送的商品，主要以特价促销货为主。比如最疯狂的一天，1元/个的特价柚子一天就送了1000多个。这两天，随着少量海鲜正式上线，点海鲜的人也明显多起来。下单较多的区域是拱宸桥附近几个比较新的小区。目前，平均客单价在五六十元。

　　海鲜是盒马鲜生的最大招牌，够生猛，价格也相对实惠。比如，两个月前被马云点赞和求打包的波士顿大龙虾，一斤左右的，今天的开业价只要99元，比海鲜市场便宜了一半。据说，这样一只波士顿龙虾，从加拿大打捞出水后，空运到国内，清关、检疫后直接配送到各大盒马门店，没有其他中间环节。

　　同样被马爸爸“宠幸”过的阿拉斯加黄金帝王蟹（1500-2500克/只），开业价是520元，差不多也是市场价的一半。它们都从阿拉斯加的FAO067海域打捞上来——也是该片海域的帝王蟹首次登陆中国；乘坐UPS的航班经历十几个小时后，于9月25日下午到达上海浦东机场，总共1万只，其中一部分今天就出现在杭州首店里。

　　此外，各种雪蟹、生蚝、扇贝等，在开业期间也有买一送一等不同的优惠活动。

　　如果你对自己的厨艺不够自信，可以选择在店里堂食。这家超市配备了后厨和大厨，现杀现做。比如在海鲜区，你可以先挑好自己喜欢的商品，称重后排队取号，超市会收取二三十元不等的加工费。

　　从北京和上海的盒马鲜生门店来看，想在盒马吃上现杀现做的海鲜大餐并不容易，虽然就餐区面积占到总面积的1/3左右，因为后厨的承载能力有限，一些门店从排队取号到开始吃上，中间可能要等上两三个小时。不知道杭州首店今天开业后的情况会是怎样。

　　应景的鲜肉月饼、龙虾鲜肉月饼，也是分分钟被吃货们抢空的热门商品。从盒马鲜生的App来看，4只装的鲜肉月饼售价为24元，4只装的龙虾鲜肉月饼售价是48元。