气温一降再降，杭州已正式入冬，寒冷季对我们的身体健康提出了新的考验，对于有胆结石的人来说，稍不注意，剧烈的胆绞痛就可能无情袭来。

　　浙江省中医院肝胆外科主任李宁告诉钱江晚报记者：“最近急诊手术明显增加，双休日急诊手术也停不下来，仔细问了问，很多人的发病跟吃羊肉有关。”

　　胆结石是最常见的消化系统疾病之一，相关数据显示，胆结石在我国的发病率为8%~10%。李宁主任发现，无论是门诊还是手术病人中，将近一半是40岁左右的中年人，他们基本上都有5~10年的高胆固醇、高蛋白质饮食、不吃早餐等不良生活习惯，看来“中年油腻”还真存在。

　　羊肉加上辛辣调料

　　引发胆囊收缩绞痛

　　葛先生，今年刚爬上40岁，家住杭州西边的双浦，自己办了个小企业，生意做得还算不错。他几乎每天晚上在外面应酬，经常晚餐排不过来还得安排夜宵。最近到了吃羊肉的好时候，酒店还推出各种养生搭配，宴请自然少不了这道美味，没想到吃多就出问题了。

　　他先是感觉上腹部疼痛，以为是胃病发作，到社区医院配了点胃药，可吃了一个星期也没好转。一天夜宵后，腹部绞痛，上医院B超检查，结果发现胆囊里有颗小结石在作祟。

　　然后吃了半个月消炎利胆止疼的药，症状得到了缓解。葛先生回想起之前曾多次类似的“胃痛”发作，应该也是胆结石搞的鬼。

　　为什么羊肉吃多了，葛先生腹痛的症状会变明显呢？李宁主任分析，葛先生平日里应酬、喝酒、夜宵多，胆囊里的结石已经慢慢形成。近来又大量吃羊肉，脂肪和蛋白的含量非常高，再加上现在很流行的烤全羊、羊排等加不少辛辣的调料，刺激胆囊剧烈收缩，最终才引发了胆绞痛。

　　保胆取石

　　避免腹泻、反酸后遗症

　　许多胆结石是在正常体检时发现的，这些人平时并没有症状，或是症状不明显。那么长了胆结石，又没有症状要不要紧呢？李宁提醒，要注意保持健康的饮食习惯，当出现右侧后背、右上腹疼痛，同时伴有恶心、呕吐等症状时要警惕是否胆囊炎急性发作。如果发作次数增加，要尽早取出结石，否则留在体内会有癌变的风险。

　　而结石怎么个取法则大大关系到今后的生活质量。

　　传统的做法是连着胆一并切除，一了百了，但患者得从此忍受腹泻、反酸、嘴巴苦等后遗症，不能吃油腻的东西，也不能再喝酒。

　　了解到这个情况，葛先生根本没法接受。

　　好在现在随着医疗技术水平的提高，越来越多的医生开始尝试保胆取石，可以在拿掉结石的同时保障患者今后的生活质量。

　　如何保胆取石？李宁主任带领的团队已为此探索了8年，总结出了一套保胆取石的标准，国内有不少同行曾来取经学习。葛先生听后就像找到“救星”一般，要求尽快从当时社区医院转诊到省中医院接受治疗。

　　所幸，他的情况符合保胆的标准，如今已顺利完成了手术。只是手术后胆囊多少有些损伤，得持续吃一年以上改善胆囊内环境的药，其间他得每3个月复查一次肝功能、血常规及肝胆B超。好在这些检查在社区医院都能完成。目前他家附近的双浦街道社区卫生服务中心跟省中医院有紧密联系，因此后续复查无需赶往省中。

　　“胆囊结石和息肉都是常见病、多发病，按照新一轮医改的目标，这些病应该在家门口的社区医院解决，如今基层医院的硬件配套已基本有了保障，只要我们把社区医生的服务水平提升，就可以大大方便患者。”李宁主任说。

　　最近他们组织了杭州近百位社区医生骨干的培训，传授他们保胆、爱胆的理念，教他们帮助术后病人如何康复，就是希望今后能实现，患者在社区医院完成筛查，需手术的转大医院，术后再回家门口医院康复，少跑路少挤大医院，实实在在得到方便。