昨天，一年一度的“全民饮茶日”在茶都名园开幕。

　　茶为国饮，杭为茶都。在杭州，茶叶已经成为城市文化中的独特记忆，与我们每个人的生活息息相关。从2008年启动至今，“全民饮茶日”已经走过了10个年头，随着茶文化的不断传承与创新，越来越多的人开始爱上饮茶，学会品茶，生活因茶变得更美好。

　　品茶味 赛茶艺 论茶道  全民饮茶日活动丰富

　　“喝了那么多种不同的茶，我才感觉到，同是绿茶却有不同的味道，有的清新淡雅，有的老到醇厚，真是千茶千面，各有滋味。”这几天,崔女士一家在杭州游玩，听说赶上了“全民饮茶日”，一大早就来到活动现场。千岛玉叶、雪水云绿、千岛银珍、径山茶……在每个展位前尝了个遍，全家人都被杭州的茶给“圈粉”了。

　　“以前我们就知道西湖龙井，没想到杭州还有那么多好喝的茶。”因为这次活动，崔女士一家对杭州也有了更深的了解，“只有环境好的地方才能产出好的茶叶，千岛湖、桐庐这些地方，有机会一定要去看看。”

　　看茶戏、品茶味、赛茶艺、亮茶技、论茶道……为了让市民和游客更好地了解茶文化，现场除了各种优质名茶品鉴和免费赠饮外，来自各地的茶企、茶楼（馆）以及灵隐寺的茶艺表演者还展示了茶艺，让大家能够边欣赏边品茶。

　　茶香还“飘”到了云端。在“全民饮茶日”活动期间，许多从杭州出发的航班上将进行茶技茶艺表演，让乘客身处万米高空，也能闻到西湖龙井的香味。火车站、萧山国际机场和地铁沿线也都设立了茶文化宣传赠饮点，让茶香伴随大家的出行。

　　十年茶之路 总量从100万吨增加到255万吨

　　2005年，由中国茶叶学会等8家在杭的国字号茶叶机构，于“中国（杭州）西湖国际茶文化博览会”期间，提出“全民饮茶日”倡议书，倡导“茶为国饮”，号召“全民饮茶”。2008年12月2日，中国茶叶学会八届二次常务理事会讨论决定每年4月20日（谷雨）前后，在全国各地组织“全民饮茶日”活动。

　　十年历程，十年美好茶之路。在本周四举行的“全民饮茶日十周年恳谈会”上，来自10家在杭国字号茶机构、汉语国际推广茶文化传播基地、杭州中国茶都品牌促进会、杭州茶文化研究会的专家齐聚一堂，总结回顾历程，畅想全民饮茶新思路。会上，中国茶叶学会牵头提出了“全民饮茶新倡议”。

　　中国茶叶学会理事长、中国农业科学院产业研究所副所长江用文介绍，在新的倡议书中，全国茶叶标准化技术委员会、中国茶叶拍卖交易服务有限公司、汉语国际推广茶文化传播基地都是新加入的机构。像汉语国际推广茶文化传播基地的加入，就可以通过孔子学院，将中国茶文化推广到海外。

　　“十年前，全国的茶叶总量只有100万吨，而去年，统计上来的数据，全国茶产量有255万吨，数量比原来多了一倍多。可以看出，爱喝茶的人越来越多了，茶已经成为人们生活中不可或缺的一部分。”江理事长说，他们调查发现，现在的人越来越会喝茶，怎么冲泡，用什么方式喝，都有讲究。

　　从2009年的19个城市，到如今的100多个城市，“全民饮茶日”的影响力越来越大。未来，他们还将继续通过“全民饮茶日”来推广茶文化，倡导“茶为国饮”。

　　与花相伴 与餐饮为友 茶叶玩出“N+”新思路

　　随着“全民饮茶日”的开启，杭州各地也都刮起了“饮茶风”。创新、跨界，茶叶也玩出了“N+”新思路。

　　“万担茶乡”龙坞茶镇，本周在龙坞花园开启了“花漾茶生活”创意节，让茶与花来一次美妙的邂逅。在创意节中，大家不光可以看到全杭州最正宗和好看的玫瑰花，还可以喝到中式传统的茶饮和德国花果茶，体验中西不同的茶文化。

　　昨天，“中国茶人之家”活动也迎来了十岁生日。来自全国各地的近百户茶人家庭，以及来自十二个国家和地区的十对境外选手欢聚在中茶博龙井馆区，以茶会友。祖传皇城茶香茉莉花、鲜浓也门茶、双胞胎组合西湖龙井、“混血”中韩结缘茶……因为茶，原本不同城市，不同国家的人聚集在了一起，共同感受茶叶的独特魅力。

　　近日，中国茶叶博物馆还与杭州肯德基集团合作，将肯德基岳王餐厅打造成全国首家，也是目前唯一一家的中茶博主题餐厅。“我们作为‘全民饮茶日’的发起单位之一，本身就有着传承茶文化的使命。通过对茶的运用，可以尝试各种有意思的事情，像这次的中茶博主题餐厅，就是对茶跨界的一次尝试。”中国茶叶博物馆馆长吴晓力说。