本图照片由宋乐天提供 王璐 制图

　　橘花&香泡

　　它们是暮春里香得最浓烈的

　　带来故乡山野的气息

　　谷雨和立夏，是暮春切换到初夏的两个节气。这个时节，橘花、香泡花开了。它们都属于芸香科柑橘属，这一大家子里的很多花，香味都很浓郁，自带芳香物质。

　　比如香泡和佛手，大家都很熟悉，秋天果实熟了，摘来摆在家里，能香上个把月。但很多人不知道，其实橘树、香泡树开花的时候，也很香。

　　在王寒杭州居所的小区里，还有她经常散步的小道上，就能遇见橘花、香泡花。

　　它们很像，都是白瓣黄蕊的小花，藏在油光翠亮的绿叶间。不过，香泡花看着更敦厚一些，花瓣厚实，圆圆钝钝的，不及橘花来得轻灵。

　　所谓香花不艳，艳花不香，那些白色的繁花，开到极致，总是香氛如潮。

　　王寒老家在台州，故乡就是个盛产橘子、文旦（台州人习惯把香泡称为文旦）的地方。小时候，每到春天，王寒总会和小伙伴们跑到大片的果林里玩，“回家的时候，感觉整个人都是香香的。”

　　直到现在，每年四五月份回台州，一出动车站，王寒就能闻到亲切而熟悉的橘花香。而这些年，杭州不少公共绿地和小区绿化，都引种了这两种果树，因为秋天果树的样子好看，开花又香，又是常绿的。这一来，王寒也经常能闻到故乡的味道了。

　　橘花和香泡的花香，甜美，醇厚，有遥远的乡野气息。这种甜香，浓于茉莉而淡于含笑——含笑花实在太香了，是瓜果饱满成熟时的那种味道，香到有点发腻。而它们的香，是甜美，不是甜腻。

　　在乡间，任花开花落，是有点浪费的。

　　在王寒的记忆中，立夏前后，果农要为文旦树疏蕾。每一撮枝干上，挑出养分最足的花蕾留着，其余悉数摘去。疏蕾后，果农会用毛笔蘸着收集于瓶中的花粉，点施于文旦花的花蕊之中，“简直比画家泼墨挥毫还要潇洒，这幅画面，真的很有江南风情。”

　　剩下的文旦花，可用来洗发，《南方草木札记》的作者、散文家朱千华就说，女子用文旦花洗发，洗了后，满头青丝，轻柔顺滑。

　　而橘花有理气和胃、消食悦脾的功效，晒干后用开水冲泡能代茶饮。把橘花作为窨茶香源，明代就已有之，《茶谱》记载：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花、栀子、木香、梅花皆可作茶。

　　还有这些香>>>

　　●海桐

　　海桐也开白色的花，后来渐渐变黄色。有人说，海桐花香接近茉莉，但也有人说，这种花香讲不出可以比拟的。

　　●络石

　　郭庄的墙头上攀着许多的络石，前些天大雨时，园林工人清理络石藤，整车地往外拉，大概藤蔓过多会危及建筑。

　　络石是藤蔓植物，攀援在围墙、大树上。因为花形颇似风车，也叫风车茉莉、万字茉莉。也开白色的花，花芳香，可提取“络石浸膏”。

　　要找络石，可以去一些大树的树干上找。杨公堤的水杉树上也常见络石攀援。

　　●小蜡

　　现在小蜡开得正好。小蜡是木犀科植物，开白花，花枝披垂下来，像覆了雪。不过花香味有点怪，喜不喜欢，可以自己去闻闻。

　　它的果实可酿酒；种子榨油供制肥皂；树皮和叶入药，具清热降火等功效，治吐血、牙痛、口疮、咽喉痛等。

　　●刺槐

　　刺槐即洋槐，与六七月开花的国槐不同，刺槐的槐花可以入馔。不过，对吃货不友好的是，刺槐在杭州景区不多见，但仔细找找还是有的。

　　（感谢高级工程师俞仲辂和民间植物爱好者宋乐天对本组报道的支持。）