各式月饼在各大超市纷纷上架 记者 丁毅 摄
中秋未至,各种口味的月饼已悄然上市。记者走访发现,不少超市、糕点店以及经营食品的商家已经在显眼的位置摆放各式各样的月饼。
昨日,记者来到某超市,超市里专门布置了月饼销售展台,上面摆满了各种月饼供市民选购,展台上还悬挂着导购海报,让人眼前一亮。
据月饼促销员介绍,早在7月末,超市便上架了各种月饼为节日预热。月饼主要有苏式月饼、广式月饼两大类,口味多种多样,数量、价格均“势均力敌”。
记者走访发现,除了传统的五仁、莲蓉月饼外,为满足市民不断升级的消费需求,各品牌都增加了多种新口味,有巧克力味、荔枝味、凤梨味、香橙味、香芋味、板栗味、紫薯蛋黄味、绿豆味、黑麻味、山楂味、榴莲味、抹茶味等接近20个口味的月饼,还添了鲜肉月饼、竹炭、奶黄等较少见的月饼。促销员介绍,多种口味的月饼受到了年轻人的喜欢,相比传统口味月饼,他们更愿意尝鲜,吃个与众不同。
目前,商店里推出的月饼有散装和单块包装的,也有礼盒装的。价格均比较亲民,散装每公斤在60元左右,礼盒装月饼基本在200元以内,“过度包装”和“天价月饼”少见。
今年来,“私房”月饼也受到了市民的喜欢。随着烤箱、模具等家庭烘焙工具的普及,不少年轻妈妈开始热衷在家烘焙。经过自己研究制作的月饼,放在社交平台及朋友圈里,常常吸引不少人围观,渴望品尝。不少烘焙店主、美食达人纷纷打出了“私人定制”的口号,通过不同的模具和个人口味,将月饼DIY出多种花样,力求“美味与颜值并存”,吸引更多年轻人。
记者了解到,相比8月上中旬,下旬买月饼的人渐渐增多,大多以个人尝鲜为主。促销员介绍,根据往年情况,9月上旬将迎来月饼的热销期。
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