青年时报讯（记者 叶锡挺 通讯员 吴幼叶）一日吃遍天下，而且不需要门票！昨天下午，杭州市政府召开新闻发布会，宣布“知味杭州”亚洲美食节明天拉开大幕。15日至19日，钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤，将搭建起一个占地11万平方米的美食文化公园，迎接八方食客。

　　知味·亚洲街区、风味·国际街区、品味·钱江街区三大主题展区明天同时亮相，除了来自亚洲的美食，欧洲、大洋洲、美洲等世界各地的美食也将组团来袭，56个国家和地区的美食将插上数字的翅膀，为大众带来一场集味蕾、视听、趣味、互动于一体的“数字化”美食活动。

　　美食文化公园的营业时间为:15:30-21:00。

　　知味·亚洲街区

　　亚洲美食来到家门口

　　知味·亚洲街区包含了智慧餐饮馆、知味杭州馆，以及多彩的亚洲美食和亚洲文化。

　　智慧餐饮馆以美食文化展示为核心、阿里大数据助力为特点，将来自亚洲各国的美食插上智慧的翅膀，带你体验一整套“餐饮黑科技”，无人机送餐、扫脸支付、机器人手臂制作奶茶……

　　知味杭州馆依托杭州山水江南为特色的优质美食文化，楼外楼、张生记、名人名家、伊家鲜等都会带来自家的招牌美食，让你一站式体验杭州老字号美食。

　　除此之外，还有日本寿司、韩国烤肉、缅甸糕点、印度黄油鸡、泰国秘制冬荫功虾汤、新加坡海南鸡饭、越南河粉、马来西亚肉骨茶、印度尼西亚脆米虾、阿联酋中东美食、土耳其冰淇淋……

　　去过越南的朋友肯定对越南小卷粉、越南烤春卷、越南大米粽、越南椰子冰糕以及越南的榴莲制品念念不忘，本次美食节在家门口都能吃到！来自越南的厨师们还将现场制作越南甩手饼、舂肉干。

　　风味·国际街区

　　不出国门尝遍世界美食

　　为了丰富这场美食盛宴，国际街区还放眼全球，邀请了亚洲以外更多国家的美食品牌参与，并在现场设有“一带一路”火车专列，展示国际美食。

　　法国的甜点、西班牙的火腿、意大利的披萨、德国的图林根烤肠、美国的汉堡、新西兰的巨无霸冰淇淋、荷兰的欧包、埃塞俄比亚的咖啡、古巴的朗姆酒、巴西的BBQ烤肉、波兰的烤猪排、俄罗斯红肠……

　　另外，还有鼎鼎有名的土耳其烤肉夹馍——“烤爸爸”。这种把插在旋转棒子上的烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来切碎。加上蔬菜和酱汁等配料再用薄饼卷起来吃的方法，起源于土耳其，最终却风靡了西亚和欧洲。现场，会有各国风味“烤爸爸”等你来品尝。

　　品味·钱江街区

　　集聚全省各地特色小吃

　　美食文化公园还将呈现鲜明江南特色，中国美食特别是浙江美食仍是重头戏。所以，喜欢本地美食的，千万不要错过品味·钱江街区，这里高密度集中了150多家民间本地特色的餐饮店。

　　吴山烤禽店的吴山烤鸡，新开元的古法熏鱼、秘制凤爪、杭卤套肠、开元豆沙包，皇饭儿的臭豆腐，文促堂的定胜糕，天伦的蟹粉小笼包，城隍阁的吴山酥油饼，湖畔居的茶叶蛋，富阳新桐的酒酿馒头，昌化的麻糍，桐庐的米馃，建德严州府的江南水米糕，淳安千岛湖安上粉皮……美食文化公园这次真的花了大力气，把全省好吃的东西都集中了起来。

　　据悉，这次品味·钱江街区荟萃了川味观、新开元、唐宫、澳门豆捞等多家名店，城隍阁、同福永、严州府、复昌等餐饮老店，以及文促堂定胜糕、咬不得、甘其食、洪岭馒头、滨哥土特产等特色小吃店。

　　此外，安徽省黄山市将带来徽府源、悠悠猪，省内绍兴市将带来新昌炒年糕、次坞打面、周老汉等；金华市邀请了转轮岩风肉、金华云苏酥饼等；衢州市邀请了善蒸坊食品、江山康缘蜂等；丽水市则邀请了缙云烧饼协会参加。