亚洲美食文化公园

　　时间：5月15日至5月19日下午15:30—21:00

　　地点：钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤

　　都市快报 记者 宋赟 摄影 毛若皓

　　今天（5月15日），“亚洲文明交流互鉴与命运共同体”——亚洲文明对话大会即将在北京召开。作为大会的配套活动内容之一，“知味杭州”亚洲美食节也将同步在杭州盛大开幕。

　　亚洲美食节开幕式、亚洲美食文化公园、全城美食大联展、中华美食器皿展览，以及“香约亚运”“寻味亚洲”等主题展，“亚洲美食与人类文明”系列论坛，亚洲美食节主题灯光秀等20多项精彩活动将面向市民开放。

　　众多活动中，最“乐胃”的当然是今天下午在钱江新城“开席”的亚洲美食文化公园了，这是杭州举办的规模最大、品类最多、范围最广的美食活动。来自56个国家和地区的美食汇聚一地，多达410家的美食，日本寿司、韩国烤肉、缅甸糕点、印度黄油鸡、泰国秘制冬荫功虾汤、新加坡海南鸡饭、越南河粉、马来西亚肉骨茶、印度尼西亚脆米虾、阿联酋中东美食、土耳其冰淇淋……任意组合吃法，怎么跨界由你自己选择。

　　无需门票，直接带“胃”进场就可以。昨天下午，我们已经去钱江新城波浪式广场探过营了。美食无限的，胃却是有限，怎么把有限的胃，分毫必争地投入到无限的美食中呢？

　　这是我们探营后整理的“亚洲美食文化公园”攻略，请收好。

　　必打卡1 知味·亚洲街区

　　这个要重点介绍一下。

　　整个亚洲美食文化公园，其实是分为三大主题展区：知味·亚洲街区、风味·国际街区、品味·钱江街区。其中，知味·亚洲街区是最核心的区域，就在杭州大剧院和洲际酒店中间的喷水池周边，建议你先来这里。

　　地方非常好找，地铁4号线市民中心K出口坐电梯上来，就可以看到。昨天下午去的时候，展台已经基本搭好了。每个展台都是根据每个国家和地区的特色风情来设计的，泰国展台的门口摆了一只大象，缅甸展台前“种”了一棵椰子树，新加坡展台被布置成了阳光灿烂的海滩……

　　菜单也打听到了不少。泰国的招牌咖喱皇炒珍宝蟹、秘制冬荫功虾汤，沙特阿拉伯的烤爸爸、阿拉伯大饼；来自越南的厨师们，还将穿起民族服饰，现场制作越南甩手饼，现场舂肉干。

　　中国美食也不甘示弱，杭州老字号张生记派出了他家的镇店之宝老鸭煲以及糖藕等。伊家鲜派出了伊家卤鸭、冰镇小龙虾、熏鱼等。楼外楼准备了东坡焖肉、干炸响铃等，还有初夏乌米饭，楼外楼的师傅透露，跟我们之前吃的立夏乌米饭不同，里面会加多一些特别的料，味道更好。