“黄金粽”就是从这个标准化的厂房内加工生产出来的。

　　今天，2019全国双创周活动将在杭州拉开序幕。

　　提到“大众创业、万众创新”，人们首先想到的大概是在都市林立高楼里的白领，是高精尖项目的孵化与落地……其实，在杭州的乡村田间，同样活跃着创客们的身影，不起眼的农产品以及岁月累积的传统文化，在他们手中被赋予了新的生命，成为带动村民增收致富的“新路子”——

　　“黄金粽”是桐庐莪山的特色，与别的粽子不同的是，它的食材里含有一种叫黄金柴的植物。这种木柴长在大山顶上，形同矮灌木，有清热解毒、解暑祛湿等功效。每到端午，莪山家家户户都会包“黄金粽”，打开粽叶，粽子色泽金黄透亮，咬上一口，糯米带着韧劲，又夹着一股特别的清香。

　　90后小伙姚鑫城扛起畲乡“黄金粽”招牌已经三年，三年来，粽子的年销量从最初的7万余只增加到如今的50万只。

　　中门村的‘黄金粽’打造被喻为“粽意中门”，也是莪山畲乡创客们发展产业特色村的一个缩影。

　　触摸农村电商 “农二代”返乡创业

　　早上起来，洗米、浸米、包裹、包装、消毒，下午打包、发货、送货，晚上继续煮粽、包装。繁忙时，每天15000个的出货量，每隔5小时换煮一批“黄金粽”。

　　今年端午节前后，姚鑫城就没有睡上一个完整觉，但他却累得开心，累得舒坦。“今天在桐庐街上看到有行人拎着我们的包装袋，还有好几人看到我们送货，便来问这种粽子在哪买，‘黄金粽’的知名度不小啊。”

　　2016年，莪山畲族乡开始触摸农村电商，逐步梳理畲族文化和畲族饮食，需要寻找并准备一些有代表性的特产放到平台销售。在一次村书记会议上，莪山畲族乡领导抛出了这个“绣球”，姚朝水主动请缨。他是莪山中门村的党总支书记，也是姚鑫城的父亲。

　　“当时就想着，乡里需要发展这个特色品牌，凭自己的认真和踏实总不会给乡里丢脸。”姚朝水接过这个任务，同时想到了在外面做快递的儿子，但工作已蛮有起色的儿子会回来做这个小小的粽子吗？姚朝水心里没底。

　　“在绍兴当兵，每到端午节就会想家乡那一口，每年家里到端午节都会快递‘黄金粽’，一寄到部队，战友们便抢着来分享，直到现在，我那些战友还馋这一口，他们说，那是妈妈的‘味道’。”姚鑫城了解到父亲的意思后，没有犹豫地就回来了。“尽管当时对于市场一点把握都没有，但是我却很有信心，我想或许有很多人喜欢这个味道却没找到，我所能做的，就是将这个产品做出它原本的味道。”

　　从采黄金柴、烧灰、浸水，浸泡糯米，直到一只“黄金粽”完成，共要经历10余道工序，每一道工序，姚鑫城都认真地把关，并请来妈妈、奶奶以及村里年纪大的包粽子能手，听取她们的意见，调试味道。“糯米是基础，我们从10多种米里，不断尝试，最终选择了口感好、形状美的；肉粽的话，肉要提前一天腌制，吃起来才入味；粽子的大小控制在110克左右，大小均匀……”姚鑫城坚持每一种食材搭配都要恰到好处，譬如豆沙都是他们挑选的红豆自己制作成豆沙。

　　2016年，他们通过平台销售了5万只，另外的全是零售，“后来的订单，实在来不及了，我们就不接了。我本来可以交给别的作坊去加工，但我没想那么做，既然做畲乡的‘山哈老家客’品牌，就要确保每一个粽子都真实地出自我们手中。”姚鑫城说。

　　农业迭代升级 引才引智打响“一村一品”

　　2017年，姚鑫城开始进行标准化厂房建设，成立了桐庐鑫城食品有限公司，购置了洗粽叶机、切肉机、蒸粽机，大大提高了生产效率，粽子的口味也从原来单一的豆沙粽、肉粽增加了五六个新品种，有些订单甚至可以按照客户的个性化要求进行定制。

　　“粽子的销量一年比一年好，下一步，我们希望把这份利益反哺村里，村集体可以通过入股形式，甚至村民也可以入股，一起把‘黄金粽’品牌做大做强。”姚鑫城说，忙过这阵，他要好好考虑品牌的设计，美化粽子的包装，让产品能够满足客人不同需求。

　　事实上，不仅是中门村吹起了创新创业风。近年来，在党建引领下，莪山以“一村一品”为方向，鼓励各村推进农业发展的迭代升级，塑造一村一个“拳头产品”，带动村民增收、村庄致富。

　　譬如“果香塘联”，大樱桃种植基地，从50亩扩大到现在200亩，价格能卖到每公斤160—200元，是桐庐县首批党员创业示范基地；譬如“稻香沈冠”，是老后进村，但是通过班子调整，实现了后进逆袭，每年依托稻米销售可获得20余万元收入，并与九三学社省委、浙江大学合作，种植了“南京46号”等十多个稻米品种，衍生出稻渔供养，色彩水稻等稻产业……一村一图，一村一业，植入双创“因子”的乡村振兴故事，正如画卷般在畲乡徐徐拉开。