杭州历史悠久、人文荟萃，自古以来素食文化也在这里生根发芽，渊源流传，而时代到了21世纪的今天，全世界都开始流行植物性饮食，随着健康、环保、护生等理念的普及，素食再度受到了社会的高度关注。

　　11月23日上午，第四届杭州素食文化节在香积寺广场开幕。连续四年举办的杭州素食文化节，如今已经成为杭州美食文化的一张独特的名片，也让无数爱好素食文化、关注健康、环保、护生的人们共聚一堂。

　　活动现场人山人海，来自全国各地的50家素食企业早早地就摆好了各色素食商品，等待市民的参观和抢购。他们带来的商品有植物肉植物奶等肉蛋奶替代食品，也有纯植物化妆品、洗护用品，还有各地优质的特色农产品，以及纯植物服饰、布鞋，营养补充剂、琳琅满目的素食零食、小吃等等，可以说应有尽有，让人目不暇接。

　　第四届杭州素食文化节，除了琳琅满目的素食产品展览，还有精彩的舞台表演，来自十多个国家的国际友人踊跃上台，为市民们带来了精彩而有意义的节目，如：韩国保罗公益组织带来的“垃圾艺术品”节目、行为艺术家Veronika带来的环保行为艺术表演、观心剧社的即兴表演、巴西小马老师带来的巴西战舞“格斗与艺术”等等。

　　活动现场还举办了物物交换活动，提倡人们把家中闲置的旧物拿出来分享互赠，以期达到物尽其用，减少资源浪费。