浙江在线8月11日讯 知了在叫，泉水在流，爬一座山再爬一座山，看到几条蛇、遇见几次马蜂，最后才是箬叶的所在。

　　箬叶，是包粽子的不二之选：叶面宽而长，不易拉断，最关键的是它带有的独特的清香——使粽色更糯，让粽香更远。

　　但，好的箬叶都在海拔千米的高山之上，只要你能采摘下来，几乎不用二次处理就能直接换钱，4元/斤——运气稍微好一点点，一天摘个300元，不是问题。

　　山上的叶子，竟然可以这么值钱？去年，仅“五芳斋”就订购了12吨淳安箬叶。于是，这箬叶开始有点像唐寅笔下的桃花，换来了“酒钱”，快乐了山民的心情。

　　山上，有值钱的叶子

　　凌晨4点就要起床去采

　　上山，山上能摘到值钱的叶子，叶子一天能摘几十上百斤，每斤能卖4元。越来越多的村民穿上长衣长裤，准备好袋子、柴刀，上山。

　　淳安仙枫树岭镇鲁家田村位于千里岗山脉深处，距离千岛湖约100分钟车程。这里没有工业，少有人来——这个时节即使你来了，也不一定能找到人，村民都上山摘箬叶去了。箬叶，是一种包粽子、做斗笠的材料，长宽分别可以达到70厘米和20厘米。

　　最近几年，到了三伏天，留守村中的六七十岁的村民就会上山去摘叶子——即使天气再热，路途再远。

　　8月9日这一天，酷热异常。早上6点，鲁家田村古树坪自然村59岁的倪儒琴，准备好干粮和袋子，骑上电动车出门，车子停到山脚再徒步。

　　“到有叶的地方前后要花两个多小时。”她说，上山一趟不容易，中午饭要在山上对付。

　　倪大姐说，一般都是五六个村民结伴上山，到了山腰以上才会四散开来寻找野生箬叶丛。由于山上灌木和荆棘多，长手套、长衣服、长裤子几乎成为每个人的标配。

　　“采箬叶时，手尖要更用力一些，戴手套也是为了保护手指，尽管全副武装，小心翼翼，但脚踝、脖子等裸露处还是免不了被划伤。”倪大姐笑着说，别看采箬叶和采茶的动作差不多，但是山高无路要累很多。

　　“四点来钟吧，大家叫齐了再一同下来，然后再骑车、卖叶。”一天下来，运气只要不是太差，一般可以采四五十斤，兑换200元。她大概算过一笔账，如果天气晴好，摘箬叶的两个月能给家里增收将近一万元。

　　摘叶子也是一门技术活

　　而且要避开雨天

　　今年箬叶的收购从7月16日开始。上山摘箬叶的村民，除了枫树岭镇的，还有大墅镇、汾口镇、浪川乡等的。箬叶的品质在7月中旬至9月初为最好，这个时段内几个乡镇的数百个村民都会上山。

　　所有“采箬人”中，64岁的余初妹算是起床较早的一个。清晨四点她就起床，煮一锅比平时要稠不少的稀饭，就着豆瓣酱或者霉豆腐就行，饭后拿出头一晚就备好的两个宽口饮料瓶：一瓶装粥，一瓶盛水，背上用编织袋改造成的挎包——出门的准备就算完成了。

　　她和姐妹余彩凤一起，骑着电瓶车去往乌鸦岩。这山很偏，树木自由生长，上山需要带一把柴刀开路。余初妹个子不高，身材微胖，不是身手矫健的人。遇到陡坡，她往往要手脚并用，一手扒住岩石，一手拉着树根，一步一步地往上爬。虽然小心，但每次上山总是免不了摔跤。

　　箬竹生长在高处，在山林间穿行一个多小时才能找到，这里的海拔大约一千米。找到箬竹后，目测哪片叶子尺寸合适，就用指尖掐住叶柄，将叶片扭下来，攒在手里。这个动作很简单，只要两秒钟。算一个简单的数学题：1斤箬叶大概100张，如果余初妹一天要想摘采80斤叶子，赚320元钱，她就要把这个简单的动作重复8000次。

　　因为山上并不安全，待得越久，遇见蛇的概率就越高。在这片亚热带原始次森林中生活着十多种毒蛇。对二人来说，最可怕的是通体翠绿、潜藏在绿叶上的竹叶青。

　　采箬人“都是竹竿在手，竿在人前”。要么几棍子打去，要么就跳开躲远。雨天的蛇尤其多，所以村民大都不愿意在雨天上山。

　　你吃的粽子外面的粽叶

　　可能就是他们摘的

　　几乎好的箬叶都来自千里岗，都来自高山。高山上的叶子最后会跟着“采箬人”的脚步下山，汇聚到村民家里，“集合”到一个合作社。

　　村中的月亮尖茶叶专业合作社给优质箬叶开出的价格是4元一斤，一人采摘一天，最低收入200元左右，货款当面结清。以枫树岭镇为例，附近如鲁家田村、横坑村，还有大墅镇上坊村等地的箬叶最后都会出现在这里。

　　昨天是周一，合作社收购点很热闹，数名年纪较大的村民正在对箬叶进行分拣、烘干和打包。

　　汪贤军是这个合作社的负责人，他说：“采集箬叶赚钱多，还可以当天拿到钱。加入采箬队伍的人越来越多。”

　　合作社要求箬叶宽度在7.5厘米到10.5厘米之间，长度在35厘米以上，不能有破损。“一年十二个月，只有七八两个月的叶子最好，到了九月，基本上就不再收了。”他说，季节和土壤决定箬叶品质，而品质决定价格。“青叶好了，还要后续加工好。”

　　余初妹、余彩凤就是合作社里负责“后续”的人，她们将数百村民摘下山的青叶分类、烘干、打包。这些箬叶最终会运出大山，变成工艺品，变成粽子的外衣，然后销往全国各地及日本、马来西亚等国，摆在大城市的商店，走上人们的餐桌。

　　枫树岭镇的这条箬叶之路是九年前被打通的。

　　当时的汪贤军看中了千里岗的自然资源，在没有任何订单的情况下投资建厂，并在几年后打开了销路，把山上野生的竹叶变成了“宝叶”。

　　因为品质好，千里岗的箬叶销路越来越宽，合作社已在古树坪、横坑村和鲁家田三个自然村建立了三个箬叶收购加工点，并直接带动近十个村庄的村民脱贫致富。“接下来会联系更多的乡镇供货；另一方面正在建设箬竹人工培育基地，把箬竹‘请’下野山，让采叶人不再那么辛苦。”他并不担心产品销售不出去，只担心产量不够。去年五芳斋向他们订购了12吨箬叶还嫌少。

　　今年的箬叶收购时间已经过去大半，最后的二十来天，村民更加积极，汪贤军也会更加忙碌。钱报记者了解到，今年光汪贤军的合作社就能收购加工超过20吨干箬叶，价值接近50万元——如果加上其他乡镇的箬叶销售，千岛湖边的大山能带给当地“采箬人”的财富还会更多。