浙江在线8月23日讯 “你办爱心厨房，家里人怎么想的？”记者问过沈香。

　　沈姐说，老公的确问过她，如果以后维持厨房的开支超过了收入怎么办？

　　“我当时嘴硬，说绝不会，我会控制好的。后来来厨房的病属越来越多，心里真有点没底。但是慢慢地，社会上的好心人越来越多，又让我有了信心。这让我很感动，有时候想想，夜里都睡不着。”

　　做一面锦旗的钱，可以买几只鸽子给病人吃

　　厨房开办至今，不少病人家属、热心人士和企业，都想对沈姐的厨房给予一定资金捐助，但她都谢绝了。不少读者也觉得疑惑，有人寄钱为啥不收呢？不是可以帮助更多的人吗？

　　记者也有些直接地提出了这个问题：是否怕收了钱，有些事情说不清？

　　沈姐说不是，“我知道想捐钱的人，真是为了献一份爱心。但我也知道，大多数人都是挣一份工资，都不容易。我对他们说，现在我还能支撑，等我以后真的遇到困难了，再请你们捐不迟。他们也都理解我，说既然你这样坚持，我们就不打扰了。”

　　厨房坚持不收费，也是同样的原因。沈香说，两三块钱对一般人来说不算什么，但对有重病人的家庭来说，花两三块钱做一次饭也是不小的负担。“我觉得对我自己来说，苦一点省一点没什么，对他们来说意义可能就不一样。”

　　有时候为了给最困难的病人免费加餐，她去买肉，摊主坚决不信她没收钱，没明着收，肯定用别的方式收；也有人怀疑她肯定从政府、从爱心企业得到了很多资助。“我没办法回答，越解释越假，干脆不解释了。其实也不用解释，别人有误解，我无所谓，去做就好了。如果太在意这些，什么事也做不下去。”

　　厨房开起来后，来的病属越来越多。有好心人帮厨房装上了油烟机，也有人给厨房寄东西，米面、调料、食用油，还有生姜、大蒜……有的患者出院回家，会寄来20个鸡蛋，或捎来沈姐喜欢吃的土豆片。这都让沈姐看了落泪。不少病属，用过爱心厨房后，都给沈姐送来锦旗，至今已经有9面。外地人不知道哪里去做锦旗，就向她打听。她实在推辞不过，从第五面之后，就跑去跟文印店的老板“串通”，病属们再来定做锦旗，店里不收他们钱，就当支持她的事业，“事后我再微信给店里转过去。”

　　“一面锦旗，便宜的50块，好点的要80块。他们可以买好几只鸽子给病人吃。”沈姐说。

　　病属用完厨房，总会收拾得干干净净

　　让沈姐难以忘怀的，还有来自病人和患者的感恩。她觉得，这些正遭受着不幸的人们，社会给了他们一点温暖，他们就会以加倍的努力来回报，生怕自己做得不够好，给她增添了负担。

　　“每次用完厨房，他们都会收拾得干干净净，垃圾也全部分类处理好，一点都不用提醒。我只是晚上去看一下，有些漏掉的地方再补一下。”沈香说，每个星期她会安排志愿者搞一下“大卫生”，主要是油烟机和墙壁上的油烟清理，其他像台面、水槽这些，都不用搞。

　　许多男病属说，知道她很难，如果有什么事情需要帮忙尽管开口，他们下午都有空。“当然哪怕真有事我也不能开这个口，但是他们的这份心，你能感受到。如果没有和他们近距离地接触过，是很难体会这些的。”

　　沈姐说，很多病人家属让她敬佩，觉得自己要向他们学习。

　　“有个女的，个子高高瘦瘦，挺漂亮的。老公48岁，白血病很多年，医生都劝她放弃吧，但是她还是每天来给他做饭，非常用心地烧。我看了很感慨，如果自己要做到她那么好，不知道能不能。”

　　有的病属，舍不得坐一块钱的公交车，每次往返菜场、厨房和医院都靠走路，但给病人烧菜一点都不含糊，一顿烧四五个，有肉有汤。“我开玩笑说，你们比我吃得都丰盛。

　　其实有时候病人也说不出想吃什么，家属们总想尽量让病人多吃一口，哪怕浪费了。”

　　还有一些病属，虽已中年，但显然没怎么下过厨，为了病人多吃一口饭，在厨房里互相学习、互相请教，跌跌撞撞地学着厨艺。

　　即使疾病让一个家庭困顿，但炉火在，希望就在

　　采访中，沈香坦言，开这个爱心厨房，最初只是想给附近医院的白血病、恶性肿瘤病人家属，提供一个免费炖甲鱼汤、鸽子汤等滋补品的地方。“白血病人血小板都偏低，升血小板要吃这些补气血的。我想我虽然挣钱不多，这点能力还是有的。”

　　开了一两周之后，她发现病人和病属们的日常三餐同样也是个难题，于是干脆全部放开，一直开到了现在。一个月300多斤油，十多罐煤气，还有水电、米、调味料……每月维持厨房的开支至少得3500元，全靠她自己做来料加工和丈夫的收入支撑。

　　为了让化疗间隙回家休养的病人有个放被褥的地方，沈姐还在小区里租了个车库，“前两天一个龙泉的病人回家，对我说每次回家要转两次车，每次都大包小包很不方便，现在空手回去了，很感谢我。”

　　厨房免不了会有油烟、噪音，总有陌生人进出也干扰着小区的宁静。住在沈姐楼上的叶老师告诉记者，大家一直都挺支持沈姐，唯有前段时间疫情比较紧张的时候，有人在业主群里和她沟通过，后来也平静下来了。“毕竟大家多少也都经历过，医院里哪怕想给病人热个饭菜，都没地方去。她给有需求的人提供了很大的方便，这是很有意义的事。”

　　叶老师说，沈姐既是小区的业主，也是“主人”。多年来，她都在免费帮邻居们缝补，小区里的卫生问题、邻里龃龉、空调滴水……她知道了都会管一管。“就个把月前，她还给我们做了件好事。”叶老师说，小区没有专门的快递柜，快递都堆在值班室边的桌子上，总是丢。“她后来搞了一个四层的货架，又在群里征得大家同意，在对面自费装了一个监控，后来丢快递的事就没有了。”

　　沈香自己的生活，则过得很省。她说自己已经多年没买过衣服，穿的都是女儿留在家里的，“现在瘦了些，她的裤子也可以穿了。”

　　疾病会让一个家庭陷入困顿，但还有一份善意让我们能感受人间的温暖。炉火还在，希望就在。

　　爱心厨房里燃着的炉火也让我想起曾读过的一段话：平凡的人生中，生活的堆叠太多了，生命的迸发太少了。重要的和本质的，永远都不是做什么，而是以炉火的方式去生活……什么叫炉火的方式呢？简单说就是信，信就是生命。

　　我想沈姐应该就是这样的。