春节将近，杭州人民正马不停蹄地准备过年招待客人的年货。虽然每年都嚷嚷着“过年没有年味”，但是在准备过年这件事上，杭州人民从不含糊。

　　灌香肠、做糕点、囤酱货，这是老底子杭州人备年货必须要做的事情。

　　“每年快过年的时候，我们生意就变得特别好。”经营着一家生鲜店铺的管老板笑着告诉记者，最近他每天要帮客人灌50公斤香肠。“有很多老杭州人年前都会来我这灌香肠，平时挂在阳台晒一晒，正月家里来客人了正好可以蒸一点招待客人。”

　　位于大马弄的双胞胎姐妹店店主告诉记者：“这段时间我们已经卖出三千多只酱鸭，酱货收到杭州市民的追捧。”

　　小店生意都已经好成这样，大店生意更不必说。万隆食品科技有限公司负责人告诉记者，从12月地开始酱鸭销售量就达到日均三万只。“我们有20多个品种单品，春节期间的备货量在6000到7000万元。拿我们明星产品酱鸭来说，12月地酱鸭销售量就达到日均三万只。预计销售最热的日子应该在1月15日左右。今年虽然有疫情影响但是目前来看销售和往年基本持平。”