浙江在线9月22日讯 21日上午，第三届中国·浙江第三届药膳烹饪大赛在磐安县新渥镇举行，来自省内外的11支餐饮企业代表队11支农家乐代表队参与角逐。

　　磐安是“中国药材之乡”，有家种和野生中草药1219种。当地人们制作药膳历史悠久，他们以药物和食物为原料，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，相辅相成，相得益彰，使人们在享受美食的同时让身体得到滋养。

　　在9月18日第十届中国·磐安中药材博览会开幕当天，首批道地磐安药膳专家评审会举行。会上，来自省中医药学会、省营养学会以及烹饪方面的专家评选出首批道地磐安药膳A类8道、B类8道。《磐安药膳》画册将每道药膳的配方组成、配方依据、功效作用、适用人群、不适用人群以及制作规程都写得清清楚楚。磐安县委常委、副县长陈均土说，首批道地磐安药膳技术标准的制定，是全省第一个关于药膳的行业标准。下一步，磐安会做好首批道地磐安药膳的知识产权保护和推广工作。