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小寒遇上腊八 雨水赶来“助兴” 别忘了喝碗热腾腾的腊八粥哦
2017年01月05日 09:50:58 来源: 南湖晚报 记者 韩瑜超 通讯员 董旭

  元旦小长假一过,该上班的上班,该上学的上学,日子又回归到正常的轨道中,新的一年不紧不慢地展开着。

  2017年的天气以温暖开头,目前,这股暖意仍在继续着。昨晚降下了今年的第一场雨,这场冬雨下得还挺像样的。阴雨天“恋上”禾城,在它驻足的这几天里,空气质量有望比前几天有所好转。

  今天是农历十二月初八,腊八节,也是农历二十四节气中的小寒,任何节日或者节气的到来都需要一定的仪式感来烘托,那今天就一起喝碗热腾腾的腊八粥吧。

  直到周六都有雨

  雾霾,这个在冬天里最让人讨厌的家伙,总是这样不请自来,前几天连续静稳的天气让它有了大肆发挥的余地。昨天白天云系较多,傍晚开始我市转雨,到了夜里雨势进一步明显,让大家枕着冬雨而眠。

  “未来几天,禾城的空气质量相比之前会有所好转。”嘉兴市气象服务中心工程师董旭说,一方面是未来几天盛行东风,北方污染物扩散不利,另外一方面也要感谢驱霾的另一大利器“雨水君”的登场。今天阴有中雨,白天的最高气温在12℃左右,明天阴有小雨,气温在10℃~14℃。直到周六,我市都将离不开雨水的点缀。

  这几天,因为没有明显的冷空气影响,气温变化不大,基本上市区最高气温都在13℃~15℃的样子,冬天还是暖暖的。

  今天记得喝腊八粥

  公历已跨入新年,但按照我国的农历来说,我们还未辞旧,明天正是农历二十四节气中的倒数第二个节气——小寒。

  “大寒小寒又一年”,小寒和大寒是一年到头最后的两个节气,小寒到大寒一共15天,其中有12天在“三九”和“四九”之中,而民间又有“三九四九冰上走”的说法,可见小寒的寒意之足。

  “小寒已近手难舒,终日掩门深闭庐。”这个有关节气的描述,直透着一个“冷”字,虽然眼下的天气好像不大符合,但接下去的日子真的会越来越冷。

  “饮食上,小寒节气中有一个重要的民俗,就是喝腊八粥。往年小寒过后才迎来腊八节,而今年小寒正逢腊八。小寒开始喝腊八粥,可益气养胃驱寒,嘉兴的精严讲寺每年都有腊八施粥的活动。”嘉兴民俗专家朱樵说,我们古人称“粥饭为世间第一补人之物”,认为喝粥可以延年益寿。李时珍也在《本草纲目》上写道:“粥能益气、生津、养脾胃、治虚寒。”

  老底子的南京人在小寒这一天有吃菜饭的习俗,他们对小寒节气十分重视,会用糯米加生姜、咸肉片、矮脚黄、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭吃,广东人会在小寒这一天的早上吃碗糯米饭。

  小寒节气一过,我们就会进入最寒冷的“三九”,中医认为“血遇寒则凝”、“寒气盛则伤人之阳气”,可见保暖驱寒的重要性。在小寒节气期间的进补应以补肾驱寒为主,比如当归、生姜、枸杞、羊肉,都是温中补血、祛寒强体的。

  最后,晚报君推荐给大家两道汤,分别是羊肉枸杞汤和鸽蛋枸杞汤,这两道汤的制作方法很简单,大家在家即可轻松完成哦。


标签: 嘉兴;小寒;腊八 责任编辑: 冯一伦
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