昨天,嘉兴人被一家名为“食分想念”的餐厅刷屏了。这家位于嘉兴电商产业园文贤路的小餐馆,没有服务员、没有厨师,甚至没有收银员,是货真价实的“无人餐厅”。前来就餐的顾客,只要手机扫码,就可以自助完成点餐、取餐、收餐的全过程,从点单到出餐不超过1分钟。关注餐厅公众号后,顾客还可以在办公室点餐,到餐厅后扫码取餐即可。自从今年4月开张以来,每天都有200多名顾客线上线下尝鲜“无人餐厅”。
“无人超市”“无人书店”“无人餐厅”“无人KTV”“自助健身房”“智能快递柜”……这几年,各种以“无人”为噱头的“智慧设施”迅速普及到社会生活的各个领域。“无人经济”渐成气候,一方面,满足了互联网时代个性化的消费需求,给消费者带来了便利、实惠的消费体验,另一方面,从商家的角度讲,“无人”意味着运营成本降低,可以把节省下来的时间和金钱,投入到提升效率、拓展渠道和创新产品上来。在这个意义上,“无人经济”符合市场发展的潮流,前景十分广阔。
凡事有其利必有其弊。作为一种“新生事物”,“无人”模式下的消费,在带来方便、实惠的同时,也暴露出了先天不足与后天尚待改善的地方。比如,购物出现问题不知找谁处理、个人隐私存在泄露风险等。尤其是餐饮业,比方便、快捷的消费体验更重要的是食品的安全和卫生。说得更直接点,餐厅可以“无人”,监管不能缺位。不过,从目前情况看,“无人经济”几乎是一夜之间火遍大街小巷,法律和监管还来不及反应,不少消费问题均处于现行法律法规的边缘、模糊甚至空白地带。
“无人经济”可以无“人”,可以不用现金,但不可无“规矩”,更不可无“监管”。改变“无人经济”无人监管的现状,首先要填补相关法律空白,尽快明确“无人经济”的业态性质、标准、准入条件、经营者义务、消费者权利、范围边界、监管责任部门等,给“无人经济”套上法律的笼子。其次,要加强行业自律,相关企业、行业组织应尽快制定和完善行规。最后,市场监管也要及时补位,通过随机检查、定期抽查、营业普查、民意调查、诚信评估等形式,加强对“无人经济”的检查监管力度。如此,“无人经济”才能运转有序,广大消费者也才能从中得到真正的实惠。
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