每年的三四月份，正是小龙虾养殖的最关键时期。这些天，作为桐乡范围内小有名气的小龙虾养殖行业“专家”——河山松良家庭农场的负责人胡松良正忙着往养殖塘里投放虾苗。

　　“我的养殖塘里可不仅仅是养殖小龙虾的，还是用来种水稻的。”胡松良笑着说道。

　　水稻和龙虾能“和平相处”吗？胡松良给出的答案是：可以。

　　据了解，河山松良家庭农场内现有土地流转面积近120亩，主要从事小龙虾养殖及小龙虾苗的培育，近年来，胡松良更是致力于龙虾苗的培育及“稻虾轮作”模式的试验实践。头年在龙虾田里撒上稻米种子，开春地气温润，可以促使一半左右的种子自然发芽、成长。随后，水稻为小龙虾遮阴，小龙虾的粪便直接肥土，全程不需施肥、不打农药，可以很好地改善生态。

　　“虽然轮作的稻米平均亩产可能比正常的产量要少一些，但因为它无污染、无公害、味道好，在市面的价格自然要比一般的高出一些。”胡松良说，他们家的“稻虾轮作”获得了成功，不仅龙虾销路好，稻米也卖得很俏，“除了待客自留的，其余都给固定老客户了。”

　　说话间，胡松良将笔者领到了田边，伸手拨开水稻，从田埂洞里一下就揪出一只小龙虾。笔者发现，经过胡松良的精心养殖，他家的小龙虾都特别干净，个头也比较大。“现在我养的小龙虾在桐乡还有周边地区都小有口碑了，目前已经接到了40多万元的小龙虾订单，其中开年的第一笔订单就有14万元。”胡松良乐呵呵地说道。

　　“稻虾轮作”有甜头，桐乡及周边地区的养殖户纷纷来找胡松良“取经”。前两天，胡松良的龙虾养殖场就迎来了近30位海盐当地水产养殖户前来参观学习。当天，海盐当地的水产养殖户们向胡松良详细了解整个基地情况、养殖过程中碰到的问题及目前龙虾市场行情等，胡松良逐一解答所提所问，在小龙虾育苗、稻虾轮作及稻田综合混养方面，胡松良师傅讲得头头是道，前来学习的养殖户们也听得津津有味。

　　说起龙虾养殖秘诀来，胡松良头头是道，由于敢于钻研、勇于尝试、善于总结，胡松良还摸索出了一套“养殖经”。“首先是小龙虾的吃食有讲究。”胡松良说，牛筋草、郁绿藻是小龙虾最喜欢的食物，只要在水田中种上这两种植物，再适当控制养殖密度，就基本不用投喂其他饵料，既节约成本又提高小龙虾质量。“其次是预防病虫害要到位。农药和病害是养殖小龙虾的大忌，所以水田里的水质很有讲究，绝对不能触碰任何农药，一旦染病，唯一的方法就是及时把染病的龙虾挑拣出来清理掉，防止扩散蔓延。”

　　“稻虾轮作”想要出效益，还得合理把握时间。”胡松良补充道，“一年可以养两季龙虾、种一季水稻，或者可养三季龙虾，充分利用土地，减少闲置时间，把效益最大化。”

　　2018年，松良家庭农场的销售额接近100万元，近40亩面积成功实现“两季小龙虾、一季水稻”的种养模式，且所种水稻不用农药，稻米口感软糯，产量也不错，基本实现“万元千斤”的目标。

　　然而，胡松良并不满足于现状，胡松良说，除了养殖龙虾，接下来他还计划在养殖塘里试着养养甲鱼。“甲鱼在稻丛中爬行时不仅给水稻除草耘田，吃虫、驱虫，同时鳖粪又能肥田，取得的生态效应和经济效应该也不错。”