草莓是嘉兴本地水果中非常重要的一个单品,经济效益突出,为果农创造了不少的财富。由于其成熟期集中在冬季,一直是嘉兴市民冬日水果的重要选择。
记者从嘉兴水果市场得知,从去年11月至上月底,三个月内本地草莓交易量同比增长超过16%,而价格却同比下降3.37%,进入2月份以来,随着更多本地草莓的上市,价格持续回落,由于今年草莓产量将比往常激增30%左右,未来还将出现更多好价。
心动了吗?是不是立马想去水果店采购了。别急,本地草莓其实也有好几个品种,各自又有不同特点,买之前,一起来做做功课。
目前在售的本地草莓,主要有红颜、白雪公主、天仙醉和越秀四个品种。
其中,红颜是最常见的品种,你在水果店看到的大多就是红颜。红颜长势旺,坐果率高,产量高,因此可分的层级也比较多,一般的价格在28元/公斤上下,品质最好的则能卖到40元/公斤。
天仙醉和越秀哥俩则是本地草莓中的稀缺品,两者也互相走了两个极端。
天仙醉个头大,呈长圆锥型,对水分要求较高,价格在22-24元/公斤。
越秀则个头小,价格在30元/公斤左右。值得提醒的是,购买越秀一定要看准,由于这个品种成熟慢,摘早了会导致甜度不足,要尽量挑选熟度高的购买。
与另外三个品种比较,白雪公主毫无疑问是本地草莓中的“贵族”,身价颇高,普遍能卖到70元/公斤。白雪公主口感独特,虽然甜度不高,但有股奶香味,故高价之下,也依然拥有较大粉丝群。
据统计,在嘉兴水果市场,三个月来,本地草莓交易量在整个市场地产水果中占比超过27%。
本地草莓为何拥有如此强势的市场表现?
市场相关管理人员告诉记者,一则是由于本地果农种植技术的提升,上市比往常提前了半个月,占到了先机,其次是因为,草莓不易运输,天然带有地域保护加成,最后是因为,冬季相对其他季节,水果品类要少一些,所以草莓更受青睐。
春节将近,市场内的商家,也为草莓换上了“节庆礼服”,一些小巧精美的礼盒包装开始走红。据了解,目前水果市场内,较为精致的包装规格大多在3斤左右,价格约75元/盒,5.5斤装的价格约130元/盒,在水果店终端市场,价格略有所差异,市民可参考购买。
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