小小一方餐桌，折射出人们餐饮习惯和文明就餐的理念变化。近日，记者走访市区的一些餐饮店发现，市民节俭用餐的意识显著提高，“光盘行动”蔚然成风。

　　记者先后到金汇广场、万地广场等地的几家餐饮店走访，发现店内在醒目位置都张贴着“不剩菜、不剩饭”“节约粮食光荣”等温馨提示，倡导文明就餐的消费理念。

　　在金汇广场的一家自助餐店，市民尤林波和家人一起吃完自助餐后，主动把光盘后的餐具拿到餐食回收区。“节约粮食、理性消费，是一种新时尚。大家按人数和各自喜好点了菜，既不浪费，又吃得舒心。”

　　小餐桌体现大文明，餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的窗口之一。记者在走访过程中，不少市民纷纷表示，倡导勤俭节约，反对铺张浪费是一种美德。他们现在到饭店点餐，都会按照就餐人数点菜，饭后如果有剩菜，也会选择打包带回家。

　　除了市民节约意识不断提高，众多的餐饮从业者也树立起了拒绝餐桌浪费的文明意识。

　　“倡导‘光盘行动’，不仅需要就餐者参与，经营者也要积极参与其中。顾客点餐时，我们会根据自己经验判断顾客能否吃完，如果量多了我们会进行提醒。如果顾客吃不完，我们就主动提供打包盒，建议顾客把吃不完的饭菜带回家。”据万地广场一家餐饮店负责人介绍，现在越来越多的顾客做到了适量点餐、剩菜打包，“光盘行动”已成为社会的风尚。