近日，浙江省最大的天然淡水湖宁波东钱湖开启冬捕。

　　冬捕，这种渔猎文化具有近千年历史。每年腊月，数以万斤的东钱湖鲜活淡水鱼供应年货市场。在东钱湖，可以看到青鱼、草鱼、花鲢、白鲢、鲤鱼、鲫鱼等鱼类的身影。今年冬捕的主要品种是花鲢以及“钱湖四宝”之一的鲌鱼。的鱼，个头越大越好吃，和千岛湖鱼头相比，东钱湖鱼头肉质更嫩。

　　过几天，东钱湖将开启集中围捕，预计年前总共会有5万公斤的收成。