一辆小三轮装满塑料桶，停放在路边，旁边一人手持类似粪勺的工具，在下水道里捞起油状液体。看到这样的情景，你会联想到什么？市民袁先生觉得这可能是在捞“地沟油”。近日，在衢州市区杨家巷，袁先生就看到了这一幕，并立即用手机拍了下来，希望记者对此进行调查。

　　系处理公司员工着装不规范

　　“如果真的是在捞‘地沟油’，可别流回到餐桌。”袁先生介绍，现场车来车往，身着便服的人大模大样地从下水道里打捞着油状液体。这个过程，前后也就几分钟时间。

　　9月7日，带着袁先生的疑问，记者咨询了市市场监管局。“捞‘地沟油’本身也没违反什么规定，关键是要知道去哪里了。”看到袁先生拍摄的视频，工作人员表示，仅从视频无法判断是否在捞“地沟油”。通过内部系统，该工作人员查找到了衢州境内一家登记在衢江，从事餐厨废弃油脂回收、加工（国家有专项规定除外）的公司——衢州大地废弃油脂有限公司。

　　随后，记者联系上了公司法定代表人殷华忠。对方表示，2013年公司开始运营，是衢州一家专业回收处理废弃油脂的公司，也包括收集俗称的“地沟油”。原料月收集量二三十吨，经初加工后，销售给化工企业，作为生产油脂油酸和生物柴油的原辅材料。公司回收和处理资质得到了相关部门的认可。

　　这一说法，得到了衢江区市场监管局的证实。

　　对于袁先生所拍摄的视频，殷华忠承认，视频内捞“地沟油”的男子确实为公司员工。公司要求，员工外出作业时应携带工作证、身着工作服。经了解，之所以出现身着便服的情况，是有周边住户临时要求对下水道进行疏通。

　　“员工应着有本公司标志的工作服以免群众误解，当天却有违规之处。对市民的监督本公司虚心接受并深表谢意。”殷华忠说。

　　“地沟油”从哪来？去哪里？

　　城市排水系统为什么会出现餐厨废弃油脂？窨井盖又能否随意打开？记者继续进行调查。

　　通过市住建局，记者得知，目前暂无明文规定一般人是否可以打开窨井盖，如果对其进行破坏，或打开后不进行复原，造成危害，则另当别论。至于排水系统里油脂，主要来源于餐饮业。由于油烟排放等存在问题，不少餐饮店直接将油烟及生产废水接通到排水系统中。这样不仅容易堵塞管道，还会对水质产生影响。

　　衢州市清源生物科技有限公司是巨化集团公司全资子公司，我市通过特许经营的方式，由“清源”公司负责统一对市区餐厨垃圾进行无害化处理。

　　“设计处理能力是120吨每天，现在实际处理80吨每天。从餐厨垃圾中分离出的油脂，全部流向衢州大地废弃油脂有限公司，每天25吨上下。”公司经理詹仙争说，目前公司已与市区1600多家政府机关食堂、学校食堂、大中型餐饮店等餐厨垃圾产生单位签定了统一收运协议，餐厨垃圾收运的范围已覆盖柯城区、衢江区、集聚区、西区和龙游县的建成区。经过清源公司的处理，这些俗称“泔水”的餐厨垃圾最终将变成有机肥料和化工原料，杜绝餐厨垃圾流向养殖场或被不法分子提炼“地沟油”等问题。

　　记者了解到，当前市区机关、企事业单位、学校食堂及大中型餐饮单位对于统一收运处置餐厨垃圾积极配合，均已主动纳入工作体系。但背街小巷的小餐饮店还未纳入收运体系。