8月16日中午，世纪联华市府大道店一楼入口，市民正在选购月饼。

　　浙江在线8月17日讯 虽然距离中秋节还有一个月的时间，但市区各大超市已经陆续搭起了月饼销售的专柜，一些本土月饼品牌也相继设置了月饼销售区，各种口味的月饼吸引许多市民品尝、购买。

　　在今年的月饼界，有一个新晋网红，那就是小龙虾月饼，一些市民忍不住买几个想要尝尝鲜。不过，新口味的月饼虽然赚足了眼球，但本土的市场上未见销售，市民多以网购为主。

　　记者走访发现，在我市，传统的广式、苏式月饼销售情况更好，另外这两年新起的馅中馅月饼也颇受市民喜欢。

　　小龙虾月饼成新晋网红

　　中秋月饼，越来越多地被加入新创意，每年月饼界都会出现网红，如前两年的榨菜肉丝月饼、榴莲月饼、竹炭月饼等。今年，又有一种新口味的月饼赚足了网友的眼球，那就是小龙虾月饼。

　　不过，小龙虾月饼的流行，还是依赖于网友的推动。昨天，记者走访了市区一些实体门店，并未发现小龙虾月饼的身影。

　　记者搜索淘宝网发现，小龙虾月饼的外观是苏式月饼，掰开后中间有几块小龙虾球。因为小龙虾月饼的成本加高，因此售价并不便宜，6个组合装售价140至200元不等，平均单个售价30元左右，且需要预订。

　　这样的新奇口味比较让年轻人心动，这不，椒江的李先生就忍不住网购了一盒尝尝鲜。“里面的馅料还是比较足的，小龙虾的口味也还行，但就做成月饼而言，还是传统的口味比较耐吃。”

　　传统月饼更符合大众口味

　　昨天下午，记者在世纪联华市府大道店看到，超市的工作人员正在搭建月饼销售区，销售区摆在了超市的显眼位置。在超市一楼的入口处，台州本土品牌宏记月饼早在上周就设置了销售区。

　　“现在离中秋还有一段时间，市民都是以自己尝鲜为主，少量购买。临近中秋了，才会有人买来送礼，那时候销量也会明显增加。”宏记月饼销售区的工作人员告诉记者，今年月饼还是以五仁、莲蓉、豆沙、蛋黄等传统口味为主，另外这两年兴起的馅中馅月饼销量也不错。

　　记者了解到，今年的礼盒月饼依旧走平民路线，包装也趋向家庭化，百元上下的“经济型”月饼礼盒最被看好。

　　而微信上一些做私房糕点的卖家，早在上个月就开始卖力推销月饼。这些私房糕点卖家主推的是馅中馅月饼、冰皮月饼、牛奶焦糖布丁月饼等比较受年轻人喜爱的口味。这些月饼有共同的特点，就是个子小、皮薄、料足。

　　路桥的陈女士就是一个私房月饼卖家，这几天她接到了不少订单，都有点忙不过来了。“我主要是自己在做，所以产量不算太高。前段时间推出了私房月饼，一些顾客吃了之后纷纷反馈说好吃，订单已经接到了下个月。”

　　购买月饼要多留意保质期

　　记者了解到，对于月饼保质期，目前并没有统一标准，主要是企业按照自身工艺制定标准，根据不同工艺水平和风险考虑来制定。而且，月饼的保质期也与多种因素有关，如果月饼水分含量低、含糖含盐比较多，其保质期相对就会长一些。但无论从食品安全角度还是从营养学角度而言，在加工工艺和配料条件相同的前提下，应该优先考虑保质时间相对较短的商品。因为任何食品即使在保质期内，随着时间越来越久，其营养成分流失也会加快，风险也会增加。

　　挑选月饼应该注意四个方面：

　　一看外形，好的月饼烤出来是金黄色的，表面很均匀，不好的月饼颜色较深或较浅，颜色不均匀；

　　二看月饼的腰，好的月饼中间的腰是鼓起来的，这是因为好的月饼一般是一次就可烘烤好的；

　　三看月饼的独立包装里面有没有吸氧剂，购买时如果没有找到吸氧剂则不要购买；

　　四看月饼的皮，好的月饼皮很薄，很均匀，如双黄白莲蓉月饼，一切开会发现皮很薄很均匀，如果不好的月饼会露出馅等。