透明的玻璃立面，门口放着包装好的豆腐和豆腐干，一旁是敞开式的玻璃盒子。门口大红的广告条幅“无人豆腐店”，大老远就能看到。

　　温岭泽国这家无人豆腐店开业一个多月来，没少过一分钱。而在台州，像这样的无人店还不少。老板们用这种自助的方式来经营，他们相信顾客的同时，也赢来了顾客的信任。

　　附近邻里都是“店主”

　　这家豆腐店，在温岭泽国下街老街上。

　　昨天上午，记者来到了老街。年轻人陆续搬出，如今老街上住的几乎都是老年人。冬日的冷风中，显得有点冷清。

　　“这里有家无人豆腐店，知道吗？”记者拉住一位大妈，她很是热情地指点：“往前100米，挂着大红条幅呢！”

　　豆腐店很快找到了，透明的玻璃立面，门口放着包装好的豆腐和豆腐干，一旁是敞开式的玻璃盒子，门口贴着一张大大的广告纸，醒目地写着“4元一块，谢谢惠顾”的字样。下面还有小字：4元区，2元区，投币区，免费区。

　　一个50岁出头的男子，站在店门口和一个阿婆在聊天，看到记者，很热情地打招呼：“这豆腐很好的，带一块回去尝尝吧！”

　　起先以为这是店老板，一打听，他叫李加庆，是隔壁邻居。

　　“我没事情做，经常站在这里晒太阳，帮忙推销豆腐，很多人以为我是店主。”李加庆乐呵呵地补充道：“附近街坊邻里都是店主。”

　　“昨天有人过来想买，但没有零钱找，我让他先拿走，今天过来付钱好了。”邻居徐美凤阿婆也是乐呵呵的。

　　“店主不仅人好，豆腐也好吃。”住在豆腐店附近的狄女士有些遗憾地说，自己就要搬家了，这家豆腐店也成了她不舍老街的原因之一。

　　开业以来，从未少过一毛钱

　　和附近居民闲聊的半小时中，不时有人自觉地放下零钱，拿走一块豆腐，或者一杯豆浆。

　　这当中有住在老街的居民，也有专门赶来的。65岁的张大姐住在附近，出门买菜的她，特意过来看看：“听人家说起过这家自助豆腐店，很好奇，特意过来看看。”

　　得知记者来采访，豆腐店老板匆匆赶来。他叫林彩强，老家三门，如今安家在温岭。

　　林彩强以前做餐饮。老人牙口不好，豆腐是不少老人喜欢的食品之一，于是，在老街开一家豆腐店的想法就在林彩强脑海中诞生了。租房、装修、批执照、采购新机器，一切准备就绪后，上月无人豆腐店开张了。

　　“我一开始就没想过要雇个营业员。”林彩强笑着说，“现在和以前不同了，大家素质都很高，肯定不会白拿。”

　　也许就是这份相互信任，这家无人豆腐店自开张以来，从未少过一毛钱。“有时候会收到不少一毛的零钱，关门后我数了数，一毛都不少。”

　　像这样的自助店，台州有不少

　　其实像林彩强这样的自助店，在台州还有不少。

　　台州枫南小区门口有个“自助售奶摊”，摊主洪明更是养牛专业户，由于忙着给其他订奶户送牛奶，零售牛奶就留在摊子自助销售。一块告示，一桶鲜奶，一盆零钱，18年来，他的卖奶钱分文不差，而若牛奶变了质，包退包换。

　　洪明更这种独特的自助售奶方式经媒体报道后，因此成了新闻人物，被网络称为“牛奶叔”。人们将这一诚信现象称为“长达十几年的考试，考试内容是诚信。”

　　一张方桌，一个泡沫箱，一个钱罐，在三门健跳镇六敖街上有一个无人售卖米浆糕摊。不用称重，也不用讨价还价，顾客只需把钱放到桌子上的奶粉罐里，就可以直接将米浆糕拿走。

　　这个摊子的男主人叫彭其团，是健跳镇中街村村民。这个无人看管的小摊子，开张有4年了，基本没有差错。彭其团说：人与人之间，信任很重要。

　　林彩强说，自己相信顾客的同时，也赢来了顾客的信任。豆腐店虽然开张不久，但附近的邻里们却已熟识，大家不仅经常光顾自己的生意，还把豆腐店当作自家的店，这让他很是感动，“豆腐有价，但这份信任和感情却是无价的。”