李婷婷正在做面点(图由采访对象提供)

　　烹饪，是她从小的梦想，小时候最喜欢玩的游戏就是“过家家”。

　　初中毕业后，她坚持选择了烹饪这条求学之路，为自己的梦想插上了翅膀。

　　经过勤学苦练，她从一个制作“黑暗料理”的女孩，变成了烹饪技能满点的专业人士。

　　她叫李婷婷，今年18岁，临海市白水洋镇黄坦人，目前就读于临海市中等职业技术学校14级烹饪班。

　　从小爱玩“过家家”的她，内心有一个烹饪梦

　　李婷婷小时候的梦想就十分“接地气”，她喜欢烹饪，只要能做做东西，她就觉得开心满足。

　　“小时候跟小朋友一起，在家门口随便找个地方，就能玩上个把小时的‘过家家’游戏，这也是我最喜欢的游戏。”李婷婷说，那时候她会摘些野花、野草，找块不大不小的鹅卵石，再找个盛东西的器皿，就可以假装给别人做饭了，“我一般扮演厨师的角色，做好之后，其他小朋友就会假装吃起来。”

　　从小就对烹饪感兴趣的李婷婷，还喜欢站厨房边看妈妈烧菜。

　　由于内心一直有一个烹饪梦，李婷婷小学时就开始了她人生中第一次下厨。虽然只是简简单单煮个泡面，但这次体验却深深印在了她心里。

　　后来上了初中，她还试着做蛋炒饭、炸土豆等。“蛋炒饭很难吃，顺序弄错了，而土豆因为油温没控制好，外面焦了里面没熟。”李婷婷说，虽然都以失败告终，但她很享受烹饪的过程。

　　坚持学烹饪，勤学苦练后技能飙升

　　初升高的时候，知道职业技术学校有烹饪这一专业的李婷婷内心一阵狂喜，她觉得自己的梦想终于有了可以努力的方向。虽然爸爸一开始并不赞成她去学烹饪，但在她的执着和坚持下，最终还是如愿走上烹饪这条求学之路。

　　在不懈努力下，李婷婷从一个原来只会制作“黑暗料理”的女孩，变成了一名烹饪技能满点的专业人士。

　　今年过年时，家里的年夜饭都是由她一手包办的，一桌十几道菜色香味俱全，被亲戚朋友啧啧称赞。她还做了妈妈最喜欢吃的糖醋排骨，“这道菜妈妈一直不会做，吃到我做的，妈妈开心得直点头。”

　　在学校，李婷婷还加入了面点训练小组，但开始专攻面点后，她却遇到了一个意想不到的坎儿：由于自己力量很小，体力也不够，揉面所需的持久性和瞬间的爆发力都远不及其他同学。

　　“开始，我揉一个面团要花上10多分钟，时间太长，揉得又不好，面团还发黄。”李婷婷说，小组里的男生只要5分钟就能把面团揉得很好。

　　为此，李婷婷特意给自己“加课”，从跑步到俯卧撑，一有空就练，加强体力和臂力。经过2个多月，她的揉面水平与组里的男生齐平了，不但速度快，面团质量还高。就这样，她做中西式面点的技能不断提高。

　　希望将来能成为一名面点老师

　　在老师眼中，李婷婷是个阳光开朗、刻苦好学又有思想的女孩。“她做事很认真，学习主动性强，非常懂事，她很明确地知道自己喜欢什么，要做什么努力。”学校烹饪专业老师田菊平说，李婷婷一周都没有一天休息日，每天都要练习面点技能到很晚，“即使大冬天，她手上生冻疮了，还是坚持训练，这孩子很有毅力。”

　　果然，功夫不负有心人，李婷婷不但获得了2015年浙江省技工院校烹饪专业学生技能大赛中西式面点赛项一等奖，代表省里参加2016全国中职学生烹饪职业技能大赛荣获中式面点赛项三等奖，还被评为2016年度全国“最美中职生”。

　　在参加各项比赛和交流学习后，李婷婷有了一个明确的目标——希望将来成为一名面点老师。李婷婷说，她会继续上大学学习，以后找一份和面点有关的工作。