消费者需求促使生鲜水果店一窝蜂出现

　　记者在台州经济开发区高园小区转了一圈，发现单单高园小区就有8家水果店，除了与百果惠果品类似的精品水果店外，还有不少传统夫妻店。一个小区里开了这么多家水果、生鲜店，竞争激烈程度可见一斑。

　　或许是有些店铺开店时间长，早已站稳了脚跟，即使没有推出特别大的优惠活动，顾客依旧络绎不绝。其中一家水果店老板告诉记者，很多精品水果店之所以扎堆开，主要是看中附近小区的消费能力，因此一些中高档小区外有几家进口水果店已是常事，不少顾客会通过对比选择购买。

　　可以说，生鲜水果店扎堆出现归根结底是市民生活水平提高，需求增长促使了精品生鲜水果店层出不穷。

　　“水果、生鲜一直是市民生活中不可或缺的必需品，原先大多数市民是去菜场或集市选购，而一个社区最多只有一家夫妻店，在十几平方米的小房子里经营水果和生鲜，给市民提供方便。”惠民星生鲜主题超市总经理李飞说，随着市民生活水平的提高，人们也越来越重视食疗养生及食品安全问题，像水果、生鲜超市这种产品新鲜、进货有保证、方便又快捷的购物店，更能满足市民的需求。

　　“并不是说现在水果店变多了，而是以前的水果店太少，远不能满足市民的需求。正是在原有的生鲜水果店难以满足现有的消费者的情况下，才会不断出现新的生鲜水果店。”李飞告诉记者，这对生鲜水果店主而言，是一个机遇。