2009年,沈宝山药店重新开业。本图由采访对象提供
悬宰仙鹿
悬壶济世
精制饮片 本组画作作者沈雷
在黄岩,恐怕鲜有人未听说过“沈宝山”的名头。在街头随意打听“哪里能看中医”,路人会脱口而出:“去沈宝山啊。”接着耐心地给你指点去路。
沈宝山药店,位于黄岩劳动北路。这是一座古色古香的建筑,雕梁画栋间,保留着明清时期的神韵。建筑正门上方,悬挂着一方匾额,上书“沈宝山”三个大字,乃清末书法家唐驼的手笔。
静谧的门堂里,各色人在大厅与阶梯间穿梭,有的排队等着抓药,有的与穿白大褂的医师小声交流,也有的坐在椅子上仔细地读着药方。
若你走进沈宝山,请慢下脚步,因为不经意间,你会与药店的百年浮沉擦肩而过。
沈宝山的由来
清朝光绪年间,黄岩最繁华的大街上,有家“沈茂森药店”,店主年过花甲,已无心继续经营,他有心想把药店转让给宁波商人沈可田。
沈可田,是宁波慈溪三北沈师桥人,祖上以商传家,到他这代时,在各地开有药行、钱庄、棉花行等12家商行。
接手“沈茂森药店”,这未尝不是一次商机。沈可田与同宗兄弟沈思卿商议后,二人集资4000银元,分作10股,沈可田占6股并负责具体工作。
黄岩山川秀丽,富如宝山,沈可田便把店名改为“沈宝山”,亦有“品质为宝,信誉如山”之意。
清光绪六年(1880)六月初一,沈宝山药店开张了,王正汉是这家店的首任经理。
初来乍到,王正汉重新发起组织宁绍同乡会,并出资重修柏树巷药王庙宁绍会馆旧址,很快就在黄岩站稳了脚跟。他经营药店16年,本着“先做牌子,后赚钱”的宗旨,进药时特别注意质量,售价力求公道,赢得了当地百姓的信任。
王正汉之后,又有杜天麟、沈可涛、张明轩等任沈宝山的经理,药店的规模逐渐扩大。1926年,年逾古稀的沈可田邀请宗侄沈潮增来黄岩,任沈宝山的第五任经理。
沈潮增此前在富阳祥和坤药店任经理20年,对于药材炮制与从事药店经营经验丰富。他的到来,也决定了沈宝山此后的兴衰。
振兴药店
沈潮增到店后,观察了几个月,了解情况后,开始着手进行改革。
他一方面严立店规,提高柜台日常工作的服务质量;另一方面,他千方百计提高药材质量,扩大进药渠道,以沪为主,并兼从杭、甬进货,面向全国,使药材更加“地道”。
根据市场需要,沈宝山增加高档贵重药材如鹿茸、高丽参、燕窝、西洋参等应市创利,一改过去随进随销为一冬进足来年药材,不仅减少运输支出成本,而且可免供应脱节之患。
沈潮增对炮制饮片尤其认真。他将原药分档拣选,挑出最好的切片供应门市,留下的分档批发,同时修合中成药制剂,凡丸、散、膏、丹全部自行精制。
生意是否能做大,关键在于人。沈宝山新来的职工大多由经理面试后决定,既要诚实可靠,又要熟悉业务。1949年前,沈宝山职工的薪金比当地同行要高很多,他们也把药店当成自己的家,许多人一生都留在这里工作。
每家药店都有炮制切片的刀工师傅,其中,刀功最好的刀工被称为“头刀”。在当时,药材生意一行有“一店一头刀”的惯例。沈宝山药店已有“头刀”章禹高,沈潮增又破格聘用了台州有名的“头刀”阮绍庭。两名师傅均刀法精湛,能将一只槟榔切成108片,片片薄如蝉翼。
1929年,在浙江省西湖博览会上,沈宝山送展的茯苓、白药、南星、雷丸等获得了一等奖,并得到许多同行的一致赞扬。
后来,沈潮增也投资入股,以店为家。在他的苦心经营下,沈宝山蒸蒸日上,饮誉省内。
药店的兴与衰
1932年冬,黄岩大街因北门做保界戏而失火,100多间店面及附近房屋付之一炬。沈宝山除了栈房外,其他房屋也被焚毁。
沈潮增一边靠部分脱险药品在栈房继续营业,一边四处奔走,利用筹集的资金8000元及保险赔偿费2200元,进行第二次创业。经过9个月的艰辛努力,沈宝山新厦落成。沈潮增请来了江苏武进的书法家唐驼,为药店题写了“沈宝山”三字。
日本发动侵华战争后,曾两次过境黄岩,其中,1941年那一次,日军洗劫黄岩县城。沈宝山也未能幸免,店里除了柜台、药橱等粗重木器外,其余被抢劫一空。沈潮增与其子沈钦馥重新集资,进行第三次创业,才使得药店得以延续。
由于沈潮增在黄岩国药界的声望,1942年至1949年期间,他担任黄岩县国药业同业公会会长,这期间,做了诸多慈善事业。沈宝山也因此成为黄岩药业界的领军企业。
1949年之前,沈宝山还云集了许多名医,如周子序,是日本汤本求真《皇汉医学》的翻译者,他白天坐堂沈宝山看病,晚上伏案书写医案。还有牟允芳、沈枕石、陈子成、孙叔轩等,都是名噪一时的医生。
1956年,沈宝山公私合营,改店号为“公私合营沈宝山”,之后几易其名,直到1983年,才恢复沈宝山药店的名称。
1995年,沈宝山药店载入《中国老字号药业卷》,并被贸易部授予“中华老字号”铜质招牌。
第四次创业
2006年,因为各种原因,沈宝山药店停业,其店址也被台州市中级人民法院拍卖,仅保留店名。
此时,沈潮增的孙辈,沈钦馥的两个儿子沈雷、沈江站了出来,“这是祖上传下来的药店,不能丢”,他们决定继承沈宝山的药业文化,再度创业。
这次创业,得到了许多人的支持与帮助,如公元集团董事长张建均,和沈宝山一批老员工及他们的子女们。2009年8月,台州市黄岩沈宝山国药号有限公司成立,8月30日,沈宝山药店重新开业。
几经波折,沈宝山还是黄岩人民心目中的那个沈宝山。“本质原因是,沈宝山一直坚持‘道地药材’,让老百姓放心。”沈雷说。
新开张的沈宝山,继承了许多老传统。譬如,店里还是坚持用九峰山泉水煎药;依旧制作驱蚊防虫、散风祛湿的香囊,并在端午这天赠送给民众;今年3月18日,恢复了拜师收徒仪式等等。
光继承可不行,沈宝山还在不断推陈出新。11月9日至12日,在杭州举办的第十五届中华老字号精品博览会上,沈宝山送去了两个新产品——美容养颜膏和八珍糕,前者有美容养颜的功效,后者有助于开胃消化。
沈宝山国医馆的新馆大楼也正在建设中,新大楼包含了中医药博物馆,可供市民参观体验,预计明年开业。“此外,我们还在黄岩区新前街道开设了分馆,那里外来务工人员较多,中医也相对薄弱,我们希望能为他们提供服务。”沈雷说。
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