小学食堂是怎么样的？乱糟糟，闹哄哄，一群活力无限的小学生在眉飞色舞讨论趣事？如果你们都是这样想的，那可要去三门县浬浦中心小学看看，那里的食堂鸦雀无声，学生们想要加饭加菜都是靠着手势进行。不过，他们可不是聋哑学生，是因为学校推行“无声餐厅”，要让他们从小养成良好的用餐习惯，才有了这番景象。

　　培养良好就餐习惯

　　浬浦中心小学是一所乡镇小学，拥有在校生1500余名。每到午饭时间，减去部分回家就餐的学生，有近1000名学生会去学校食堂用餐。如何打造良好的用餐环境，给学校管理者出了一道难题。

　　“这个年纪的学生总是闲不住，排队取餐的时候要和身边同学打打闹闹，吃饭的时候要吃一口讲一句，不但让食堂喧闹得像个菜市场，也导致饭桌上常是米粒和汤水，就餐环境变得糟糕。”浬浦中心小学副校长林勇说，不安心吃饭还导致学生用餐时间过久，饭菜在冬天常常冷掉，学生们只能倒掉或者继续吃冷饭冷菜。

　　事情的转机出现在今年3月份。学校德育处主任马丽英提出一个解决方案，把学校食堂打造成“无声餐厅”，让学生们在食堂保持安静，这样不但能营造出一个适宜的用餐环境，也能让学生们从小养成良好用餐习惯，还可以防止他们浪费粮食，一举多得。

　　3月11日，短短一个星期后，“无声餐厅”正式推行。

　　灵感来源于拓展训练

　　马丽英能够提出“无声餐厅”这个想法并非偶然。

　　上学期，在一次带领学生进行校外拓展训练的过程中，马丽英发现，带队教官总要求学生们吃饭时不准出声，就餐环境因此安安静静，学生们也都规规矩矩吃饭，这给了她启发，“无声餐厅”的雏形开始在她脑海里浮现。

　　“有了最初的想法后，我又上网查找相关资料，这才有了我们现在见到的“无声餐厅”。”马丽英说，每个学期开始时，学生家长就会统一上交餐费，午饭由食堂提供统一的一荤两素一汤，学生不用自主选择菜的种类，打饭打菜时就可以不用出声，保证“无声餐厅”的实施。

　　打饭打菜时可以不进行交流，那加饭加菜时又该怎么办？别担心，马丽英为此又想出了新的小妙招，学生可以用手势表明意图。

　　“手势1代表加饭，手势2代表加菜，手势3代表加汤。”马丽英说，每个班级的班主任都会负责照看学生就餐，看到学生有打出手势，他们就会负责执行，保证这个过程中不出现声音交流。如果有学生不慎发出声音，他们组织的红领巾督查小组还会及时纠正，给违规的班级扣除纪律分。

　　“为了保证‘无声餐厅’能有效推行，我们实施一系列措施来保驾护航。”马丽英说，目前“无声餐厅”模式已经较为成熟，经过这段时间的磨合，已接近他们的预想状态。

　　“无声餐厅”模式受欢迎

　　“无声餐厅”的推行，让浬浦中心小学打造出安静的就餐环境，也让他们在帮学生养成良好用餐习惯上迈出一大步，那学生和家长对这一就餐模式又有怎样的看法呢？

　　“我很喜欢这个规定，它给我们提供了一个安静的吃饭环境，也让我们的吃饭速度变快了。”一年级三班的何佳妮说，由于推行时间短，他们很多人都还不习惯，正在努力适应中。

　　三年级二班的叶一冉已经是个大孩子，很快适应这个规定，还开心地竖起大拇指称赞，但她也表示，不能出声让他们憋得慌，班级里几个好动的同学还时常忘记遵守规定，导致他们班被扣纪律分，心里可难受了。

　　亲身体验的学生有想法，家长也都表达了自己的看法。

　　“我家孩子还很小，用手势就可以让老师帮忙加饭加菜，我觉得挺好的。”一年级学生陈瑜芯妈妈说，自从推出“无声餐厅”后，陈瑜芯胃口也变好了，她很赞成“无声餐厅”继续推行下去。

　　三年级学生蔡婧怡的妈妈表示，自家还有个亲戚也在这所学校上学，女儿每次就餐总要找对方说话，很影响吃饭。现在，有了“无声餐厅”，老师都说女儿老老实实吃饭，养成了良好的习惯，她觉得很欣慰。

　　天台有学校推行“音乐餐厅”

　　浬浦中心小学打造“无声餐厅”，成为当地一个新闻，但事实上，类似的“无声餐厅”在台州已有先例。

　　天台街头镇中心小学德育处主任汪倩嫦介绍，他们学校在2013年就要求学生在食堂期间，除了打饭打菜和添饭添菜外，其余时间都不准讲话，一旦违反，也是用扣纪律分的方式进行处罚。

　　“要求学生全程不准说话，用手势来添饭添菜，我不是很赞成，这样会让学生觉得很累。”汪倩嫦说，对于打饭打菜和添饭添菜时产生的噪音，她觉得用音乐声掩盖会更好，这样既能营造出更适宜就餐的环境，也能让学生放松身心，这就是他们学校的“音乐餐厅”理念。