台州日报5月10日讯（记者 李平）覆盆子，既是人们童年记忆中的美味野果，也是一味中药材。因种植效益高，市场行情好，近年来，台州种植户将野生覆盆子驯化进行人工种植，其种植规模发展迅速。

　　2016年至2017年，覆盆子行情一路走高，青果晒干后的收购价涨至上百元一斤，巅峰时期价格达每公斤340元左右，价格高涨势头在2018年被“腰斩”。

　　记者采访了解到，今年覆盆子价格再度“腰斩”，青果（晒干）收购价格每公斤20元至50元不等，部分地区青果（湿）收购价每斤仅4.5元。价格低迷，人工采摘成本高，台州种植户纷纷推出了鲜果采摘游的活动。

　　野果变身“致富果”

　　覆盆子，这种成熟于春夏之交的植物果实，是药食两用的传统中医名药，在未成熟时采摘、晒干是一味中药，具有益肾固精缩尿、清肝明目之功效。

　　2014年前，覆盆子药材来源多以野生植株采摘为主，因收购价格高，台州不少农户从中发现商机，便驯化野生覆盆子进行人工种植。

　　2015年，《中国药典》的出版，规定中药覆盆子为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实，浙江一带的覆盆子因药理含量达到药典标准而供不应求，价格不断上涨。2017年，覆盆子药材收购价格更是高达每公斤340元左右，市民想要体验采摘游，都难以找到有红色成熟果实提供的基地。

　　同时，覆盆子对土壤、技术要求不高，可用本地野生品种扦插繁殖，山地、平地都可种植；投入少，除采摘成本比重高，其他土地租金、设施设备等支出少，果实采摘后干燥操作，也仅需太阳之下暴晒3天左右即可；产出快，种植15个月后就可结果，第一年亩产量低些，约20公斤，第二年可产40公斤，第三年达80公斤。

　　记者采访了解到，行情好时，覆盆子每亩经济效益1-2万元左右。可观的经济效益，引燃了台州农户种植覆盆子的热情。一时间，种植面积迅速扩展，乡村中抛荒多年的土地也得以被重新利用。

　　在台州仙居、三门、临海等乡村，整村发展覆盆子种植的不在少数，仅三门县覆盆子种植面积就有近2万亩。

　　“覆盆子种植成本低、管理简单，尤其对于小农户来说，家庭劳动力就能管理过来，肥料也不用打，成本投入更少。”三门县农业农村局果树推广站副站长陈中泽说。

　　临海逸婷果蔬专业合作社负责人吴相标在2012年前开始种植覆盆子，他告诉记者，前些年，不仅覆盆子药材畅销，合作社还销售出去大量的种苗。

　　供大于求导致收购价格暴跌

　　覆盆子种植规模的迅速扩张，不仅在台州，浙江省淳安、磐安、丽水等产区也是如此。

　　迅速扩张的产能，给市场行情走势埋下了隐患。

　　而作为药材，覆盆子并非大宗药材，根据相关行业推算，全国一年的用量约800吨左右，而这几年覆盆子的药用需求增加并不明显。

　　当供大于求，价格起伏波动随之加大，2018年，覆盆子价格出现下滑，今年的价格更是遭遇滑铁卢，青果（晒干）收购价格每公斤降至几十元。

　　“目前，晒干覆盆子的收购价格是每斤20元，刚够支付采摘小工钱，还有药材商来收。不过，我估计接下来价格还得跌，低于小工钱就不摘了。”吴相标说。

　　而在三门，已经出现售价低于成本的情况了。

　　三门园里村覆盆子种植户的潘先生告诉记者，今年覆盆子青果（湿）收购价每斤仅4.5元，而采摘的人工成本却是每斤5元，“这样的行情实在没法卖。”

　　不过，行情暴跌也在不少农户的预料之中，他们认为，前两年，覆盆子的“天价”收购价才是异常现象。

　　“一斤150元，这个价格太高了，是市场炒作起来的，正常的价格没有这么高的。”仙居山有扶苏农业开发有限公司负责人徐先生表示。

　　吴相标则表示，多年前覆盆子每公斤80元左右的药材收购价是相对合理的价格，是种植户和收购商双方互赢的价格。

　　平价采摘游正当时

　　面对低迷的药材收购行情，台州覆盆子种植户迅速转变思路，推出平价的采摘游活动。

　　“5月以后，刚好是果实的成熟期，果子又红又大又甜，采摘尝鲜是最好的。”吴相标将合作社在平地的覆盆子果园开放采摘游，在周末和节假日接待了不少体验的市民。

　　位于仙居县田市镇的仙居山有扶苏农业开发有限公司推出的每人20元的采摘游体验同样也受到当地消费者的欢迎。“预定采摘的人很多，现在我们反而担心覆盆子红得不够快，不够多。”徐先生表示。

　　记者了解到，台州黄岩、温岭、三门等其他覆盆子集中种植的基地都有推出覆盆子采摘体验活动，门票在20-30元不等，鲜果带走的价格也在20元左右。想要回味童年野外零食覆盆子这种的市民正好可以去各地覆盆子的基地体验一番。

　　此外，记者了解到，为了提高市场风险抵抗能力，三门县在覆盆子集中种植的海润街道林家洋村启动了覆盆子交易市场项目，加强对覆盆子集中加工、交易管理，以延长覆盆子产业链，持续增强覆盆子“致富果”的效应。