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一条黄鱼 N种吃法
2020年11月06日 03:15:43 来源: 浙江在线-浙江日报 共享联盟大陈站 栾旖旎 丁玲 记者 夏逸凡

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  浙江在线11月6日讯(共享联盟大陈站 栾旖旎 丁玲 记者 夏逸凡)“大陈黄鱼”是国家地理标志证明商标,也是大陈岛的特色美食。11月5日上午,2020诗画浙江“百县千碗·鲜在大陈”大陈黄鱼丰收节暨“大陈味道”厨艺大赛举行,10支渔家乐业主队和5支由大陈渔嫂组成的参赛队伍齐聚大陈海鲜卖场,以“大陈黄鱼”为主题,大展身手赛厨艺。

  家烧、酒蒸、糖醋……如今正是大陈黄鱼丰收季节,肚皮金黄的黄鱼在大厨手中变成一道道美味佳肴。

  “举办此次厨艺大赛,我们把大陈岛所有特色菜品展现在游客面前,通过全方位展示大陈岛的餐饮文化,让游客知道来大陈岛旅游能吃什么、应该怎么吃,吸引更多游客上岛旅游。”大陈镇相关负责人介绍,大赛旨在进一步打响大陈黄鱼品牌,以比赛促技能提升,进一步挖掘本土餐饮文化,增进餐饮行业交流,提升餐饮服务水平,促进海岛旅游业健康发展。

标签: 责任编辑: 余金叶

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