市民在菜市场挑选海鲜

　　8月1日12时起，台州市共有3434艘渔船结束伏季休渔，开往各大渔场进行捕捞作业，快的话两三天就能吃到海鲜。

　　开渔后，海鲜产量、价格如何？昨日下午4点半，记者来到椒江万济池菜市场，一探究竟。

　　“老板，鲳鱼和虾看起来个头还挺大的，怎么卖？”

　　“我这边要4斤白蟹，要肥的。”

　　“感觉今年开渔后螃蟹价格还可以，不算太贵。”

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　　对于“无鲜勿落饭”的台州人来说，海鲜可是喝酒必备的下酒菜。个头肥硕的梭子蟹、海虾，更是市民招待外来朋友的“硬菜”。昨日下午，椒江万济池菜市场一处摊位前，摆满了龙头鱼、梅童鱼、鲳鱼、虾、梭子蟹、墨鱼等各种海鲜。十多个顾客正在抢购开渔后的新鲜渔获，把摊位几乎围得水泄不通。

　　8月1日后，鲳鱼、带鱼、大黄鱼、小黄鱼、虾蛄、梭子蟹、鲐鱼、龙头鱼这8大类海鲜都“解禁”了。海鲜选择蛮多，但稳稳占据“C位”的还是梭子蟹。记者在现场看到，许多顾客都会买上两三只梭子蟹。

　　市民章雯莉花43元买了两只螃蟹和几条鲳鱼和水潺，准备回家做红烧。“熬了3个月，我跟老公都念叨了好久。今天一下班我就赶紧开车过来买，活鲜海鲜跟冰冻的口感肯定不一样。”

　　价格方面，记者询问多家摊贩了解到，4两到6两重的螃蟹卖20元至35元一斤不等。再小一点的螃蟹，2两左右的，均价在15元一斤左右。肉多体厚的对虾卖到50元一斤，小虾25元一斤。三指宽的带鱼售价38元一斤左右，鲳鱼价格约15元一斤。

　　“这些海鲜都是我凌晨两三点去码头拿来的，清蒸、红烧都好吃，味道绝对鲜掉眉毛，大家放心买。”摊主李伟一边吆喝着，一边麻利地给海鲜装袋称重。

　　“海鲜价格一小时一个样，比如早上市场活蟹比较多，品质高，那价格就要比下午的稍高一点。”李伟说。

　　台州水产品交易市场靠近葭沚水产码头，拥有得天独厚的优势，海鲜刚一上岸就被一抢而空。市场里的海鲜大多是成箱成箱地卖，顾客群体以酒店、排档居多，散卖的较少。

　　“从首日交易情况来看，活的梭子蟹一箱批发价在400元到600元之间，也是顾客购买力最强的一档。死的梭子蟹一箱卖七八十元左右。”台州水产品交易市场负责人金建国分析，“今年梭子蟹产量高，价格相比去年同期低了5%—10%。再过几天，随着一批批渔船陆续回港，海鲜价格有望进一步回落。”