采茶女正在采茶。刘娜筱 摄

　　2月22日，2019“温州早茶”品牌展开幕式暨永嘉乌牛早开采仪式在永嘉举行，比往年提早了一个月。

　　“乌牛早”茶是中国茶类中特早发芽的品种，也是永嘉县区域品牌。“乌牛早”茶原产地在永嘉县乌牛、罗东等地，每年2月中下旬—3月上旬就开始采摘，故称“乌牛早”。它的上市时间比杭州的西湖龙井等重点茶区早一个月左右，这在全省乃至全国都是独树一帜。

　　“去年暖冬，开春雨水丰富，我们原产地的乌牛早品种采摘时间比往年更早了，今年正月初就开始少量采摘了。”老茶农叶胜滔称。

　　在温州市特产站副站长、高级农艺师孙淑娟看来，“乌牛早”茶不仅采摘时间早，而且品质好。业界称“龙井好，温州早”。

　　据了解，永嘉县目前有乌牛早茶开发企业50多家，全县约10000户，共计3万人常年从事茶叶生产和销售，茶叶重点产区茶农收入占农业收入的70%，乌牛早茶产业已成为永嘉农业的特色主导产业和富民产业。

　　随着国家乡村振兴战略的兴起，永嘉县正在深入实施农业特色工程，加快“乌牛早”茶由优势产品向优势产业的转型升级，挖掘楠溪江生态优势和中国长寿之乡的金字招牌。三江街道计划引入大量的民营资本，在罗东片万亩茶园和千年瓯窑文化的优势背景下，打造融合文化、生态、健康、旅游等功能为一体的“茶香小镇”，做大永嘉茶产业和茶文化。