说起维生素C，很多爱美且注重养生的人都知道其功效：不仅能让皮肤美白细腻，还能增强人体抵抗力、预防感冒。

　　在泰顺，就有一款富含维生素C的猕猴桃酒，这款以“好层果”为名注册商标的低温酿造果酒，是全省首个、且至今仍是唯一一个研制发布“品字标浙江制造”标准的高品质果酒。

　　但尴尬的是，好酒也怕巷子深。因为缺乏相关营销人才、果酒本身制造成本高导致价格略高等原因，“好层果”牌猕猴桃酒的市场知名度和接受度近年来一直不算高，记者近日在泰顺县采访“好层果”牌猕猴桃酒的研发生产者——泰顺县优秀农村乡土人才陈岩业时了解到，目前，他的仓库中还有200多吨“好层果”牌猕猴桃酒等客来，因为销路不畅，去年，陈岩业为生产猕猴桃酒而创办的温州随和酒业有限公司已经停产一年。

　　科学检测显示

　　每升“好层果”酒含维生素C高达1000毫克  

　　“‘品字标浙江制造’标准意味着‘好中选好、优中选优’，是‘高品质’的代名词。”昨天，浙江省品牌建设联合会副秘书长曹伟从记者处听闻陈岩业目前的困境，深感同情。

　　曹伟曾参与组织以温州随和酒业有限公司为主起草的《猕猴桃酿造酒》标准立项。他谈到，不同于有些食品描述自己品质时“常用形容词”，每升按“品字标浙江制造”标准生产的“好层果”猕猴桃酒含维生素C高达1000毫克，这是浙江省产品质量安全检测研究院每年抽检得出的科学、量化的“硬碰硬”指标，“比形容词更可靠”。

　　而据参与《猕猴桃酿造酒》标准评审的浙江省产品质量安全检测研究院检验专家陈小珍介绍，猕猴桃酒标准的研制完成与发布，充分确立了维生素C含量高、铅含量低、甲醇和氨基甲酸乙酯含量低、无食品添加剂的猕猴桃酿造酒的具体要求及体现，可以较好地解决现在猕猴桃酿造酒行业使用食品添加剂、原材料纯度低等问题，使产品质量与国际要求接轨。

　　经过近年来持续推动，“品字标浙江制造”品牌建设已经成为助推浙江高质量发展的重要引擎。“‘品字标浙江制造’是代表‘国内一流、国际先进’的区域公共品牌，定位于中高端，已逐渐成为消费者的放心保证。”泰顺县市场监督管理局副局长高立贤告诉记者，按照“品字标浙江制造”标准，该局也加强了对温州随和酒业有限公司的猕猴桃酒监督、抽检工作，“每次检查结果都符合要求”。

　　专家市民赞

　　口感好，符合健康消费理念  

　　“过年期间，来我这里买猕猴桃酒的人比平时多些，但只有小单，还没有大单订货。”昨天，陈岩业告诉记者，下单客户多是中年人。

　　今年49岁的彭尚平，是“好层果”牌猕猴桃酒的“粉丝”，近几年来他每年都要买上百箱这种酒，部分自己喝，还有些送朋友。彭尚平饮用这种酒印象最深的是：“每次手掌起皮，喝几天这种酒就会好，可能和维生素含量多有关系。”

　　如果说从科学量化的标准看，“好层果”牌猕猴桃酒品质杠杠的。那为什么市场销路还是打不开呢？记者就此问题采访了温州市食品研究所高级工程师胡胜群。

　　“这款酒口感好，维生素含量高也符合健康消费理念，唯一的‘缺点’可能是有点贵。用泰顺特有的、有‘维生素C之王’美誉的白毛华特猕猴桃酿造的酒，600毫升售价268元；用一般品种的猕猴桃酿造的酒，600毫升售价168元。”作为常年关注酒类的专家，胡胜群对“好层果”牌猕猴桃酒认可度很高。接受记者采访前一天，他刚好请朋友一起喝了一瓶600毫升的“好层果”牌猕猴桃酒，他也经常向身边人推荐这款酒。

　　分析“好层果”牌猕猴桃酒为什么贵，胡胜群说，主要还是其生产成本高：“首先是，主原料都是来自泰顺无公害基地的白猕猴桃鲜果，而且需要添加好的酵母和优级白砂糖发酵，所有的猕猴桃在进入流水线前都要请人工剥皮，发酵酒生产出来后还需要存储。两难的是，要降低成本，也就意味着品质可能也要降低。另外，贵和国内猕猴桃酒的产业链还不成熟也有关，不像葡萄酒产业，整个产业链成熟，批量化生产销路广，成本也会降下来。”

　　今年62岁的陈岩业，原本是一位中医师，热爱发明创造。之所以投身于猕猴桃酒的研发，是因为有次听一位泰顺猕猴桃种植户告诉他，猕猴桃的保鲜时间短，如果没有及时卖掉，那一年就白种了。这让他有了“研究猕猴桃加工技术，解决果农卖难”的冲动。经历多次的猕猴桃酒酿制发酵试验后，陈岩业发明出猕猴桃酒酿制发酵设备、过滤装置和水浴加热装置，这一套完整的猕猴桃酒酿造流水线获得国家实用新型生产设备专利。

　　“酿酒技术成熟，泰顺有上万亩猕猴桃，原料充足，目前主要的难题就是销售，缺销售这种果酒的人才，缺销售启动资金。因为不懂网络销售，前些日子在抖音、小程序上卖酒，还被骗子骗了。”陈岩业算了算，“好层果”牌猕猴桃酒迄今共产出330吨，但目前还库存200多吨。他期待着更多人来品尝购买这种高品质猕猴桃酒的同时，也能有好的网络营销平台指导自己在网上开店，同时欢迎看好这款酒的酒类企业与自己携手合作。