企业名片

　　公司名称：杭州几禾科技有限公司

　　成立时间：2015年7月

　　注册资本：100万元

　　项目领域：鲜果零售

　　物流成本高、用户黏度差等难题是生鲜电商绕不开的致命痛点。作为鲜果电商之一，位于杭州创客蜂房的创业企业“果小七”打算用“无人值守”的鲜果货架解决这一问题，直接将鲜果配送到离消费者最近的“最后一公里”。

　　记者观察    将鲜果货架放到“门口”

　　“果小七”的模式相当于鲜果零售，将一个饮水机大小的水果货架摆放到企业、物业、便利店等公共场所，货架上有付款二维码，扫描二维码可以直接进入企业的小程序进行扫码付款。这样一来，消费者不用走出办公大楼就可以满足需求了。“目前看来，生鲜电商市场很大，但根据我们的调查，消费者还是习惯于进实体水果店进行消费。但水果店普遍距离较远，也无法充分满足消费者的需求。我们想为白领提供又便宜又易得的水果。”“果小七”的CEO万晓莉说。

　　“我们在全国与多个水果生产基地有合作，所有的水果都是原产地直供的。我们在良渚有自己的鲜果分拣配送中心，将鲜果进行简单的分拣后直接发往各个货架，免除了仓储环节。这样一来可以充分保证产品的新鲜程度，二来省去了中间环节，让我们出售的水果比一般水果店价格便宜30%。”

　　在物流方面，“果小七”有自建的物流团队，也和不少物流团队有合作关系。目前，“果小七”已经在线下铺设了几百个货架，一周会“补货”一次，水果消耗量大的场所会增加补货次数。

　　项目优势   “无人值守”省去人力成本

　　利用无人值守的鲜果货架来进行销售，这种经营模式初听之下不免让人诧异：在没有监控、没有营销人员的情况下，能够保证消费者“诚信购买”吗?

　　“在企业、酒店、物业等公共场所，本身就有监控，而且在一个熟人社会当中，消费者也会有所顾忌。在实践过程中，我们的销售模式坏账率在1%到2%左右，比我们预计的5%的坏账率还要低，说明这个模式是可行的。”万晓莉回答。

　　在万晓莉看来，“果小七”的无人值守鲜果架相当于把销售水果的人力成本省下来，同时，又能够将产品送到消费者最需要的地方，解决“最后一公里”的难题。“我们进行过计算，节省的人力成本再加上鲜果的损耗成本，折算起来是完全可以盈利的。”

　　而通过顾客扫码付款这一行为，企业可以掌握顾客对水果的喜好、需求量等数据，从而更精确地控制成本。“我们目前正在努力铺设线下的售货点，点越多，数据也会掌握得越精确。”万晓莉告诉记者。