彩色稻田设想图

　　浙江在线3月27日讯（浙江在线记者 郎擎宇 通讯员 厉真 马乐瑶）目前，彩色稻田已不少见，但浙江师范大学一支团队研发的新型矮化彩色水稻，不但可以扮靓村庄，在产量、口感、营养价值上也有较大提升。最近，他们获得了60万元的风投，并顺利签约下游公司，同时达成200亩的土地合作，这一切，都由这支9个人组成的本科生创业团队——“采禾”，在短短三个月内完成。

　　据了解，“采禾”团队的矮化彩稻以现有水稻品种为基础，通过人工诱变将其矮化，并获得不同颜色的水稻种质，另外通过分子技术使其口感得到大幅度提升。相较于传统水稻，矮化彩稻具有抗台风、生长周期短、适应性强等特点，同时弥补了以往彩色水稻产量低、口感欠佳的缺点。

　　团队参加金华市青年创新创业大赛

　　瞄准创业风口，从盆景稻走向彩稻田

　　“采禾”团队创业之初的项目是盆景稻，一种采用透明固体培养基的特色微型水稻盆栽。凭借着盆景稻，黄玲和她的团队获得了全国大学生生命科学创新大赛一等奖。不过，经过市场调查，黄玲发现，成本高、利润低的盆景稻市场需求并不大，光有盆景稻是不够的，怎样才能打开更大市场呢？

　　去年11月，在金华市青年创新创业大赛上，一位评委的点评给他们打开了新思路，“彩色盆栽稻仅仅一盆有些单调，可以尝试成片种植的方式，用彩色水稻种出一片风景。”于是，团队和导师商量，将创业方向从观赏性的盆景稻转回稻谷本身的实用性，大面积种植彩色水稻。

　　种质资源部分由水稻生物学国家重点实验室首席科学家钱前教授主力研发。

　　市场上，“五彩大米”售价通常在每斤15元以上，有的甚至高达150-200元每斤，称得上是“土豪米”。不过，因为大多数地方种植的彩色水稻多为景观用途，稻谷产量较低，口感也不佳，食用性不好，导致经济效益甚至不如普通水稻。

　　而“采禾”团队的矮化彩稻克服了这一缺陷。团队负责人之一周纯表示，她们的水稻集外形、口感、营养于一体。为防止植株矮化以后可能会发生的品质下降，“采禾”的技术顾问和导师饶玉春采用分子技术，将一些控制水稻品质(香味、蒸煮品质等)的基因通过品系间杂交的方式导入，确保水稻植株矮化后，品质上也有所提高，因此还获得5项国家发明专利。

　　在营养价值上，“采禾”水稻也有不俗的表现。黑色和红色的稻米中富含的锌、铜、铁等微量营养元素；紫米的主要成分是赖氨酸、叶酸、蛋白质等多种营养物质；绿色稻米，则富含氨基酸；粉红色的水稻黄酮含量更高……结合了营养与口感的新型彩色水稻，其潜在经济价值大大提高。

　　值得一提的是，在中国水稻研究所的支持下，彩色水稻并不是转基因植物，只是通过人工诱变，加快了自然界本身就存在的优胜劣汰速度。

　　采禾团队为项目策划探讨（资料图）

　　首批免费提供种子和技术，从卖产品到卖技术

　　团队通过调查发现，我省海盐县的土地及地理环境等各方面因素都较符合彩稻种植，通过进一步考察，团队确定了海盐县六里村为矮化彩稻的种植地。

　　六里村有一部分土地因长期闲置而肥力下降，可喜的是，新型矮化彩稻恰好能适应较为贫瘠的土地。“我们的矮化彩稻对土地要求较低，适种土壤广泛。而且海盐县拥有国家4A级景区南北湖，交通设施及各方面条件都较优越，有利于开发彩稻田的旅游资源。”周纯说。

　　在当地政府的牵头下，“采禾”团队直接联系六里村农户,看到矮化彩稻带来的产量提高和旅游资源，双方签下200亩稻田的种植合作。

　　今年4、5月份，“采禾”团队就可以在海盐县种植第一批彩色水稻。为了推广彩色水稻田，他们还决定为六里村的农民免费提供种子和技术。

　　美术专业出身的团队成员还手把手教农民怎么按设计图播种稻种。此外，下游公司到时还将收购全部彩米，这样算下来，每户农户只需付出5、6亩闲置地和劳动力，就可年收近10万元。

　　周纯算了一笔账，第一批稻米种植成功后，公司便可一次性收入近90万元。她说，矮化彩稻种子成本并不高，公司还不用承担彩米销售的风险，这对于刚刚起步的创业团队来说是很难得的。这种低成本、低风险的模式使得团队在前期可以集中精力提升矮化彩稻品质，提高核心竞争力。

　　如今，国家提出乡村振兴战略，对于未来，“采禾”团队还打算打造自己的品牌，建立彩稻文化生态园，让远离农村的孩子也来尝试培育彩色水稻，感受大自然的奇妙，通过农旅结合，为广阔的农村带去更多人气。