“特色粉皮鱼头皇188元，主料湖山有机鱼头2250克，辅料粉皮250克……”近日晚饭时间，位于丽水遂昌县城的汤公酒楼内，市民周利军对照着“阳光菜单”，轻轻松松就点好了一桌菜。他说，一餐饭下来基本“光盘”，大家都称赞不已。 

　　“我们以前的菜单相对比较简单，只有菜名和价格。”汤公酒楼店总赖樟娇告诉记者，为响应杜绝餐饮浪费的号召，酒楼及时推出“阳光菜单”，每份菜品上不仅标注了价格，还清晰标注了主辅料以及用量，让客人一看菜单，就知道要点什么菜、点多少菜了。

　　如今，遂昌29家餐馆都用上了这样的菜单。遂昌县市场监督管理局市场规范管理科工作人员郑政介绍，为倡导“浪费可耻、节约为荣”的用餐理念，遂昌县市场监督管理局根据丽水市出台餐饮业明码标价行为规范，在上规模、有影响力的星级旅游饭店、景区餐馆等地率先推行“阳光菜单”，要求餐饮单位对菜品的各个方面进行明码标价，包括菜品的品名、主料、辅料，主料的重量、计量单位等，致力于打造“阳光”餐饮，营造“明白消费、放心消费”的消费环境。 

　　小小菜单用意深。“阳光菜单”改变了原来只侧重主料分量的标准，要求对辅料和整体分量都进行细化，努力实现更精准的量化，郑政说：“哪怕是简单的一份冷菜，都要求清楚标注具体分量等。”