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　　浙江在线9月9日消息 (记者 徐晓峰) 今天上午，浙江省质量技术监督局公布了今年月饼质量监督检验的结果。在接受检验的357批次月饼中，合格数为299批次，合格率83.8%,与去年同期相比提高了5.6%。检查范围涉及全省357家食品生产加工企业。其中温州、湖州、丽水生产的月饼总体质量较好，全部合格。

　　与去年相比，今年月饼的卫生指标有所改善。在去年检查中因菌落总数、大肠菌群、霉菌计数三项指标超标的不合格月饼占了不合格总数的四分之一。今年只有3批次月饼卫生指标超标。

　　本次抽查不合格的58批次不合格产品中，食品添加剂超标问题较为突出，主要表现在防腐剂和糖精钠(糖精)超标。

　　防腐剂是常用的食品添加剂之一，具有抑菌作用。国家标准允许部分食品在不影响人体健康的前提下，添加规定种类和数量的防腐剂。但一旦超量食用防腐剂则会对人体产生危害。糖精钠(糖精)是一种无营养型甜味剂，其甜度是蔗糖的500倍，当人食用较多时会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，对人体健康害多益少。

　　国家《食品添加剂使用卫生标准》规定，月饼中不得使用苯甲酸，山梨酸最大使用量为1.0g/kg，糖精钠最大的使用量为0.15g/kg。本次抽查不合格的58批次产品中，有18批次月饼中含有苯甲酸或山梨酸指标超标，占不合格产品的31%，3批次产品是糖精钠(糖精)指标超标，占不合格产品的0.5%。

　　在本次抽检中，还有部分月饼理化指标不达标。例如，馅料含量、总糖、脂肪、干燥失重、蛋白质不符合行业标准或企业标准的要求，被判为不合格。

　　专家认为，这是月饼市场低质低价的恶性竞争带来的后果，一些小作坊往往采取偷工减料的方法降低生产成本。

　　其他导致抽检不合格的因素还包括，未标注所添加的食品添加剂名称、未标注生产日期、未标注产品标准代号、产品不能反映真实属性，消费者很难从包装上看出包装盒里装的是月饼等一些问题近年来一直存在的“顽症”。

　　目前，省质监局已要求各地质监部门对不合格月饼全面查封，并按法定程序予以销毁，并对不合格企业使用同种原料或按照相同工艺生产的月饼进行抽检，经检验合格后才能出厂销售。同时，责令不合格企业主动撤回不合格月饼，作更换或退货处理。