临近新年，杭城餐饮业的人气又旺了起来。记者从各大餐馆、饭店了解到，五粮液、茅台、水井坊等高档白酒最近几个星期卖得特别欢。

　　杭州香溢大酒店近1个月内销售出五粮液250瓶、水井坊200瓶、茅台100多瓶。商务型酒店“至尊鲨鱼”，近一个月内高档白酒销量翻了一番，原来高档白酒只占酒品销售总额的20%，如今猛增到40%。

　　虽然这些白酒价格不菲，但是客人点起来，毫不“嘴”软。“至尊鲨鱼”大厅何经理介绍：“500多元一瓶的五粮液、988元的水井坊，有时一桌客人能喝掉四五瓶。这几天，高档白酒的销量居第二位，仅次于红酒，比原先冬天最热门的黄酒还要热。”

　　据香溢大酒店餐饮部经理朱光耀介绍，往年春节前的一个月，有些高档白酒厂家会将出厂价调高10%—15%，不过今年还没有动静；相反，酒厂趁着近日的好势头纷纷推出新品。11月份水井坊推出“典藏”系列，一瓶白酒卖到了788元；12月份五粮液又推出“盛世佳酿”系列，一瓶要卖580元。据说这是五粮液的最新研究成果，是浓香型白酒的代表。