今年3月，我国首个蜂蜜强制性标准正式实施

　　浙江“蜜蜂之乡”生产积极性高涨

　　“国家蜂蜜新标准实施后，假蜂蜜就会受到冲击，企业被迫卷入低水平竞争的尴尬局面也会有所好转，这对我们蜂产品企业今后的发展好处实在太多了。”3月3日，在浙江省江山市国家蜂蜜新标准宣传会上，当地的蜂产品企业代表们纷纷畅谈起今后的发展宏图，一场新标准的宣传会不知不觉变成了一场热闹的畅谈会。

　　今年3月起，我国首个蜂蜜国家强制性标准正式实施，这让江山市的众多蜂产品企业欢欣鼓舞。新标准实施的第一天，记者在当地的蜂产品企业采访时，恰巧碰到两家企业的老总正在一起交流新标准实施后企业发展心得。他们高兴地告诉记者，新标准实施不仅没有对当地的蜂产品企业造成任何冲击和影响，反而大大提高了他们的生产积极性。因为在这之前，企业已经按照新标准的要求对生产工艺和外包装进行了修改。当地蜂蜜行业之所以对蜂蜜新国标的实施给予厚望，是因为江山蜂蜜生产最近几年尝到了标准化的甜头。

　　浙江省江山市享有“中国的蜜蜂之乡”美誉，当地的养蜂规模与效益已经连续13年居全国各县市之首，成为目前全国最大的蜂产品生产基地与蜂产品原料集散地，全市共有养蜂专业户2000多户，蜂农4000多人。前些年，当地一直以一家一户松散型的养蜂方式，没有给养蜂产业创造较高的经济效益。这一切江山市质量技监局和养蜂产业化协会的工作人员看在眼里急在心上，他们根据当地的产业特点创建了“协会+合作社+企业”的产业化发展模式。江山市局的工作人员更是积极引导当地蜂农实行标准化养蜂，进行标准化生产，并帮助企业建立起了无公害示范蜂场和国家级标准化示范基地。通过标准化让江山的蜂业从小到大、从弱到强迅猛发展起来，并实现了产供销、蜂工贸一体化的养蜂产业化的巨大转变。

　　标准化养蜂和标准化生产让江山的蜂农尝到了甜头，但是由于没有明确的蜂蜜产品国家强制性标准，市场上大量以次充好的劣质蜂蜜困扰着江山蜂蜜市场和当地蜂产品企业的发展。所以，当江山的蜂产品企业听说国家即将实施蜂蜜的强制性标准时，便积极行动起来，对不符合新国标的加工工艺和生产流程进行修改或终止，同时还从蜜源处、生产工艺流程等方面严把质量关，并按新标准要求对蜂产品的标识标注方面加强规范。当地质监部门的工作人员将新国标的材料发放到每户蜂农和企业手中，并从省里请来相关专家对他们进行了培训讲座，让他们更深入了解新国标的实质和内涵。

　　新国标的实施对江山的蜂农和蜂蜜生产加工企业来说既是机遇又是挑战。他们将利用这次机会，进一步提升江山蜂产品的质量，树立江山蜂产品企业的形象。