日前，宁波市镇海区十七房村的沈德康等6位农民，高兴地领到了《乡村厨师上岗证》。该区卫生监督所对全区农村的100多名“土厨师”，进行登记和免费的食品卫生知识培训，并让他们统一持证上岗，以保障农村婚丧嫁娶办酒宴、家庭聚餐等食品安全。