显然黄酒的收益还不仅于此。古越龙山一位负责人为记者算这样一笔账:目前五年陈黄酒的出厂价每公斤已经达到10元以上,而且是有价无货。如果进行小包装分装,市场上五年陈一斤卖价就需12元左右(暂不考虑包装材料费用),价格又翻了一番。而目前市场上十年陈的大坛黄酒已达到每吨4万—5万元,即40—50元/公斤。
即使是同样年份的酒,也正在提价中。从4月份开始,古越龙山牌黄酒价格上涨,上涨幅度5%至38%不等,“会稽山”、“塔牌”等品牌五年陈黄酒的价格上扬幅度也都在10%以上。
但是不能说没有风险,如增值后,这些黄酒能否被认可并在市场上兑现都是未知数,姚先生却不以为然:“库存这么有限,肯定会有市场的。”
●前景
投资黄酒厂方也想分享利益
投资黄酒,姚先生并不是第一位发现者。近段时间来,黄酒文化正逐渐得到市场认可,投资黄酒的人数迅速上升。
绍兴一位家纺行业的老板近来也购买了100坛三年陈黄酒,这位家纺老板说,他的两个孩子都在国外读书,待他们回来结婚时就能派上用场。
这两天,古越龙山销售部部长柏宏刚接下一个1000吨的黄酒预购单,买主是绍兴一家知名企业的老板,他打算在“建厂纪念日”将这1000吨黄酒作为“诞辰酒”储藏起来。
对于市场上涌现的黄酒储藏风,黄酒厂家也开始有意识地要从中分取一杯羹。傅建伟告诉记者,绍兴的“中国黄酒博物馆”已开始着手建立储藏酒窖,面积达1.2万平方米,其中大部分用于出租给热爱储藏黄酒的人存放黄酒。
在傅建伟看来,黄酒价值潜力基于它深厚的文化底蕴,如黄酒包涵了“和谐文化”,因为黄酒有六味即酸、甜、苦、辛、鲜、涩,必须每种味道都恰到好处才好喝。陈年黄酒的价值确实让人惊讶,傅建伟指着办公室茶几上一瓶古铜色、雕刻精美的酒瓶说:“那瓶顶级花雕酒,2.5公斤装标价高达7999元;此外,中黄集团收藏的一坛1928年生产的陈年酒,今年去上海展览,其保险价格就是200万元。
“古越龙山的库存有24万吨,如果把酒瓶直线排列,可绵延3400公里,刚好从广东到北京!”工科出身的傅建伟赋予这个抽象数字一个具体形象,业内人士更是预测其价值近200亿元,这个巨大的中央酒库也成为古越龙山实力的象征。
“所以说黄酒素有‘软黄金’之称,是有一定的道理。”傅建伟说。