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星级酒店年夜饭满就送 业内人士认为属变相降价

www.zjol.com.cn  2007年01月20日 13:49:23  浙江在线新闻网站

  消费满1880元,就可以获赠豪华标间一间,而这个价格在杭州市区高星级宾馆的年夜饭价格里只排在中低档。记者日前从杭州各大星级酒店了解到,随着年味渐浓,市区各大高星级酒店的年夜饭预定也已过半,火爆的预定形势中首次出现了“满就送”,业内人士认为属于变相降价。

  “满就送”为抢杭州客

  推出“满就送”的五星级酒店千岛湖开元度假村,除了“每桌消费满1880元便可以获赠豪华标间或豪华单间一间”外,酒店还为家庭客户提供价值3880元的“度假+年夜饭”大礼包,包括1280元年夜饭一桌,价值1080元的家庭湖景房4间和价值258元的当地特色礼品一份。

  “我们是想拉些杭州客人来千岛湖度假,”该酒店公关部经理张会建告诉记者,其实每年千岛湖开元度假村的年夜饭都很抢手,但为了争取更多的杭州客人,他们连年夜饭的菜肴也选用千岛湖口味,希望能吸引杭州游客来千岛湖过年兼度假。

  一位饭店业内人士告诉记者,往年过年也有个别酒店推出订年夜饭送房间的活动,但都是一些二、三星级酒店,像今年这样五星级酒店参与“满就送”还是第一次。

  市区高星级酒店千元起步

  记者从各大高星级酒店了解到,今年的年夜饭已经基本预定一空,价格起步都在千元以上,有些甚至高达四五千元,但没有出现2006年上万甚至十多万元的超级豪华年夜饭。“不送房间。我们特地临时增开大厅,接受年夜饭预定,现在也已经订掉一半,夏宫的包厢早就订满了。”雷迪森大酒店公关部经理赵洁告诉记者,夏宫的年夜饭消费起步要488元/人,真正消费起来肯定不止。黄龙饭店龙吟阁的年夜饭价格为358元/人,加上酒水消费则要突破四千元/桌,就是这样,也已经全部订光,只有少量大厅的位置。

  多数高星级酒店的年夜饭都在千元以上,预定情况都不错。“我们没做宣传,1288元的二楼包厢和大厅都已经订完了,”浙江国际大酒店鸿运轩的年夜饭颇受欢迎,该酒店工作人员告诉记者,只有1388元的五楼大厅还有少量位置。五洋大酒店年夜饭1400元起步,而且场地也扩大了,该酒店公关部王丽瑛笑着说,比去年好,已经差不多订光了。赵洁说,今年经济形势很好,消费能力明显强了不少。

  年夜饭该变变了

  “今年和往年差不多,价格略有上浮,预定情况还是很不错的。”一位酒店餐饮部经理说,他认为千岛湖“满就送”还具一定吸引力,但如果是市区高星级酒店出现“满就送”就是变相降价。“就像圣诞大餐一样,每年都是吃一顿,看个表演,客人当然越来越没劲,年夜饭也是大吃一顿,如果没有新突破的话以后大家还是宁可回家吃。”浙江国际大酒店餐饮部经理张磊告诉记者,他准备明年在酒店大堂弄一些新花头,比如人家卖鲤鱼年糕,他可以请来乡下的老妈妈,在大堂里现场打年糕,当场出售,不仅口味纯正,感觉也要好很多。


来源: 每日商报  作者: 朱戈倩  编辑: 朱小燕

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